WINERY GUIDE / JAPAN

北海道のワイナリー

58軒を掲載。余市・仁木、空知、富良野など、北海道の造り手を地域と訪問条件から探せます。

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58軒を表示

北海道・岩見沢市

10R Winery（トアールワイナリー）

10R Winery（トアールワイナリー・北海道岩見沢市栗沢町上幌）を紹介。2012年に生まれた、日本では珍しいカスタムクラッシュワイナリー（受託醸造所）。創設者ブルース・ガットラヴ氏の経歴、受託醸造の仕組みと関わる造り手、自社畑のワイン「上幌ワイン」、直売所なし・訪問見学不可という訪問条件までまとめます。
北海道・帯広市

相澤ワイナリー（あいざわ農園）

相澤ワイナリーは、北海道帯広市以平町西9線21番地1にある、あいざわ農園合同会社のワイナリーです。山林と原野を切り開いた畑で、農薬と化学肥料を使わずにヤマブドウ・山幸・清舞・いちなを育て、野生酵母で仕込みます。家族の名前を付けた『龍之介』『163』『Rinappi』『いちな』、月ごとに開くショップと要予約の見学、行き方までまとめています。

見学ショップ
北海道・勇払郡安平町

ダイナックスアーロムワイナリー（Alom Winery）

ダイナックスアーロムワイナリー（Alom Winery）は、千歳の自動車部品メーカー・ダイナックスが北海道安平町に開いたワイナリー。約14haの畑でシャルドネ、ピノ・ノワール、ケルナー、ツヴァイゲルトなど約29,000本を育て、2025年に醸造免許を取得しました。ショップの営業日（金〜日）、冬季休業、見学の条件、畑の歩みをまとめています。

ショップ
北海道・余市町

キャメルファームワイナリー

キャメルファームワイナリーは、北海道余市町登町で1980年代から続く藤本毅さんの畑を受け継ぎ、2014年に設立された造り手です。16haの畑、2017年完成の醸造所、リカルド・コタレッラ氏の助言、『ブラウフレンキッシュプライベート・リザーブ』などの銘柄と受賞、一般の見学やワイナリーでの販売を行っていないこと、ワインの買い方までまとめます。
北海道・千歳市

千歳ワイナリー（北海道中央葡萄酒）

千歳ワイナリー（北海道中央葡萄酒・北海道千歳市高台1丁目7番地）は、山梨の中央葡萄酒の第二のワイナリーとして1988年に生まれた醸造所です。札幌軟石の石蔵、余市町登地区の木村農園と二人三脚で造る『北ワインピノノワール』『北ワインケルナー』、千歳のハスカップのワイン、要予約の見学ツアーと行き方までまとめています。

見学試飲ショップ
北海道・函館市

ド・モンティーユ＆北海道

ド・モンティーユ＆北海道は、ブルゴーニュ・ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユ当主エティエンヌ・ド・モンティーユが2016年に始めた、函館市桔梗町のワイナリーです。2019年の植樹、2023年の竣工、函館湾を望むビストロ・ベルヴュ、有料の見学と飲み比べ、JR桔梗駅からの送迎、余市産から函館産への歩みまでまとめています。

見学試飲食事
北海道・余市郡仁木町

Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス）

Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス）は、北海道仁木町旭台で本間裕康さんが営むワイナリー。2.2haの自社畑の多品種を混醸する『MUSUBI』などを造る。5〜9月の土日にカフェと予約制の見学ツアーを開き、畑を望むコンドミニアムにも泊まれる。

見学試飲食事
北海道・余市郡仁木町

DOMAINE HARBIOSE（ドメーヌ・アルビオーズ）

DOMAINE HARBIOSE（ドメーヌ・アルビオーズ）は、仁木町旭台の森になっていた耕作放棄地を2018年から開墾し、2022年に醸造免許を取った小さなワイナリー。自社畑のケルナーの白『BONBORI』、ピノ・ノワールの『TAMAYUKI』を野生酵母で仕込みます。電話予約のテイスティング付き見学ツアー、余市・登の姉妹畑の銘柄までまとめています。

見学試飲
北海道・余市郡仁木町

Domaine ICHI（ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木）

Domaine ICHI（ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木）は、北海道仁木町の自然農園グループが2020年に開設したオーガニック認定のワイナリー。ピノ・ノワールやナイアガラを有機栽培し、ICHI・蝦夷泡シリーズを造る。見学と直売は受けておらず、余市町内の酒販店で扱われている。
北海道・空知郡中富良野町

Domaine Raison（ドメーヌレゾン）

Domaine Raison（ドメーヌレゾン）は、北海道中富良野町で2019年に醸造を始めた「やぎとつくるワイナリー」。中富良野と富良野の10ha超の自社畑、日本ワインコンクールでグランドゴールドを受けた中富良野ソーヴィニヨンブランや貴腐ケルナー、無料試飲のブティック、カフェ、見学ツアーとヤギのえさやり、営業日とアクセスまでまとめます。

見学試飲ショップ食事
北海道・北斗市

Due Punti Vineyards（ドゥエプンティ）

Due Punti Vineyards（ドゥエプンティ）は、北海道北斗市文月189番地の1にある、DUE PUNTI株式会社のワイナリーです。2020年に会社を設立した井坂真介さんが、函館山を望む南南西向きの2haの畑に13品種を植え、2023年に醸造所を開設。黒ボク土の畑、2022〜2025年の作柄、『Fumizuki』と余市のぶどうで造る『Nostalgia』、見学を受けていない理由と買い方までまとめています。
北海道・札幌市南区

さっぽろ藤野ワイナリー

さっぽろ藤野ワイナリー（北海道・札幌市南区）を紹介。札幌市内という稀有な立地、低農薬ぶどうと野生酵母の自然な造り、姉妹が始めた物語、ショップ「ワインギャラリー Pinot」など訪問情報もまとめます。

ショップ
北海道・富良野市

ふらのワイン

ふらのワイン（北海道・富良野）を紹介。富良野市が営む自治体ワイナリー、無料の自由見学、独自品種ふらの2号と「羆の晩酌」、隣接レストランなど訪問情報もまとめます。

見学試飲ショップ食事
北海道・札幌市南区

八剣山ワイナリー

八剣山ワイナリー（北海道・札幌市南区）を紹介。八剣山麓の礫質土壌、25種以上の試験栽培、ダムのトンネルで熟成する希少ワイン、キッチン&マルシェなど訪問情報もまとめます。

見学試飲ショップ食事
北海道・亀田郡七飯町

はこだてわいん

はこだてわいん（北海道・七飯町）を紹介。道南でもっとも歴史の長いワイナリー、凍結濃縮の「しばれづくり」、海面下283mの青函トンネル蔵置場、北海道100シリーズ、無料の工場見学と直営店「葡萄館」の無料試飲まで、沿革と訪問情報をまとめます。

見学試飲ショップ
北海道・余市郡余市町

平川ワイナリー

平川ワイナリーは、フランスで醸造と栽培を学びソムリエとしても働いた平川敦雄さんが、2015年に余市町沢町に設立したワイナリー。ケルナーを軸に区画ごとに仕込み、ラベルに品種名を出しません。ワイナリーの見学は受け付けておらず、ワインは東京・広尾の旗艦店や酒販店、公式オンラインショップで扱われます。
北海道・夕張郡長沼町

Hokkaido SPACE Winery（ホッカイドウスペースワイナリー）

Hokkaido SPACE Wineryは、北海道長沼町に2023年に生まれた、醸造設備を複数のワイナリーで共有する日本初の「シェアワイナリー」。各ワイナリーが温度調整のできる専用の部屋を持ち、除梗機から瓶内二次発酵の設備までを共同で使います。参加するワインブランド、設備、訪問の条件をまとめています。
北海道・小樽市

北海道ワイン（おたるワイン）

北海道ワイン株式会社（小樽）を紹介。日本産ぶどう100%の「生ワイン」造り、国内最大級の生産量、日本最大の自社農場・鶴沼、おたるワインギャラリーなど訪問情報もまとめます。

見学試飲ショップ
北海道・岩見沢市

宝水ワイナリー

宝水ワイナリー（北海道・岩見沢市）を紹介。岩見沢の特産ぶどう振興から生まれた観光ワイナリー、自社農園の「RICCA」、映画ロケ地、ぶどう畑を望む工場見学など訪問情報もまとめます。

見学ショップ
北海道・北見市

Infeeld winery（未来ファーム）

Infeeld winery（インフィールドワイナリー）は、北海道北見市端野町緋牛内715番地10にある、オホーツク管内で初めてのワイナリー。北見和牛を育てる株式会社未来ファームが2019年に開設し、北見産ぶどう100%を掲げて山幸・清舞・シャルドネなどを仕込む。代表的なワイン、土日中心のワインショップ（9:30〜16:00）、休止中のレストラン、アクセスまでまとめます。

ショップ
北海道・檜山郡上ノ国町

上ノ国ワイナリー

上ノ国ワイナリーは、北海道上ノ国町湯ノ岱の旧湯ノ岱小学校を改装して2021年に生まれた、上ノ国開発株式会社のワイナリー。体育館を醸造所に、校舎を宿泊もできるサテライトオフィスにした複合施設です。セイベルのロゼスパークリング『上の泡』から『上の赤』『上の白』まで、銘柄と見学・ショップの条件をまとめています。

見学ショップ
北海道・磯谷郡蘭越町

kamisato vineyard（カミサトヴィンヤード）

kamisato vineyard（カミサトヴィンヤード）は、蘭越町上里の南斜面3haに2017年に入植し、土づくりと自家育成の苗木から畑を拓いた造り手。ニュージーランドで約6年ぶどうを育てた園主が、ゲヴュルツトラミネールやピノ・ノワール、シュナン、ムニエを除草剤なしで栽培します。2024年に醸造免許を取得。畑と銘柄、買い方をまとめています。
北海道・歌志内市

上歌ヴィンヤード

上歌ヴィンヤードは、北海道で最も人口の少ない市・歌志内市の上歌地区で、遠藤真人さん・ミキさんが営むワイナリー。2016年に市の事業として始まったぶどうの試験栽培を2021年に個人で受け継ぎ、13品種を育てて毎年スパークリングとロゼに仕立てます。『泡沫』『momo』の造りと取り扱いお店、訪問の可否をまとめています。
北海道・空知郡上富良野町

カムイ・メトッ・ヌプリ

カムイ・メトッ・ヌプリは、北海道でオーガニック農場を営むトカプチ株式会社が、上富良野町のカミフラノイ農場に2023年に開いたワイナリー。ビオディナミで育てる山幸を、カラマツの八角形のログハウスとテラコッタの容器で仕込みます。トミハラヴィンヤードの畑と造り、アイヌ語の名を持つ主な銘柄、訪問・見学ができない点と酒販店での入手方法をまとめています。
北海道・岩見沢市

KONDOヴィンヤード

KONDOヴィンヤード（北海道・岩見沢市）を紹介。馬で畑を耕す空知の自然派、野生酵母やクヴェヴリ醸造、栗澤ワインズでの自社醸造など造り手の背景もまとめます。
北海道・川上郡弟子屈町

屈斜路カルデラワイナリー

屈斜路カルデラワイナリーは、北海道弟子屈町屈斜路に2024年8月に開いた、町の公設のワイナリーです。運営は株式会社テシカガファーム。山幸を野生酵母で仕込むナチュラルワイン、「テシカ」のロゼや樽赤、瓶内二次発酵の赤スパークリング、屈斜路湖を望むテイスティングカウンター、営業日の調べ方までまとめます。

試飲ショップ
北海道・余市郡余市町

Lan Seqqua（ラン・セッカ）

Lan Seqqua（ラン・セッカ）は、仁木町出身の山川惇太郎さんと、りゅうこはるさんが余市町登の小谷地で営むヴィンヤード＋ワイナリー。2018年に畑を拓き、2020年に醸造免許を取得しました。自園の赤『KOYACHI』と白『pon nitay』、ナイアガラの泡『早花咲月』などの銘柄と、直売・見学をしていない点をまとめています。
北海道・札幌市中央区

LIBERA WINE TERACE（リベラワインテラス）

LIBERA WINE TERACE（リベラワインテラス）は、札幌市中央区の北海道大学植物園の近くに醸造所とレストランを構える都市型ワイナリー。余市・仁木の木村式自然栽培のぶどうとりんごでワインとシードルを造る。地下鉄西11丁目駅から徒歩約5分、水曜定休。

見学試飲ショップ食事
北海道・余市郡余市町

LOWBROW CRAFT Local Independent Winery（ロウブロウクラフト）

LOWBROW CRAFT Local Independent Winery（ロウブロウクラフト）は、2022年10月に余市町登町の石蔵で醸造を始めた小さなワイナリー。余市のワイナリーで3年間修行した赤城学さんが栽培と醸造を担い、自社畑ではピノ・グリとツヴァイゲルトレーベを育てます。最初のリリースは余市産ナイアガラの瓶内二次発酵の泡。造り手と畑、買い方をまとめています。
北海道・中川郡池田町

十勝まきばの家ワイナリー

十勝まきばの家ワイナリーは、北海道池田町清見の滞在型施設「十勝まきばの家」の敷地にあるワイナリーです。2021年に醸造免許を取得した、池田町で58年ぶりの新しいワイナリー。7.5haの畑の清見・清舞・山幸、瓶内二次発酵の「祐瑞」、ヴィラとレストラン、予約制のワイナリー見学、行き方までまとめます。

見学試飲ショップ食事
北海道・夕張郡長沼町

馬追蒸溜所（MAOI）

馬追蒸溜所（MAOI株式会社・北海道夕張郡長沼町加賀団体）を紹介。「日本一小さなワイナリー」と呼ばれたマオイワイナリーを前身に、2022年にワインとウイスキー・ブランデー・ジンを造る蒸溜所として再出発。ヤマブドウ系品種の自社畑、オレンジワインや「岩松」、土日祝だけの直売所と10分の見学ツアー、冬季休業とアクセスまでまとめます。

見学試飲ショップ
北海道・磯谷郡蘭越町

松原農園

松原農園は、北海道蘭越町で松原研二さんが営む家族経営のワイナリー。1993年に葡萄栽培家として独立し、委託醸造を経て2014年秋に醸造場を完成させました。自家生産のミュラー・トゥルガウとナイアガラで「飲みあきしないテーブルワイン」を造り、蘭越町内と農園からの通信販売で届けています。

見学ショップ
北海道・河西郡芽室町

MEMURO WINERY（めむろワイナリー）

MEMURO WINERY（めむろワイナリー）は、北海道芽室町中美生2線44番地3、新嵐山スカイパークの一画にあるワイナリーです。町のぶどう農家が共同で立ち上げ、2020年に醸造免許を取得。生産者の名前をラベルに記す「畑ごとのワイン」『かなえる』、山幸・清見・清舞とヨーロッパ系品種、見学通路と直営ショップ、行き方までまとめています。

見学ショップ
北海道・余市郡余市町

Misono Vineyard（ミソノヴィンヤード）

Misono Vineyard（ミソノヴィンヤード）は、余市町美園地区の元牧草地と元果樹園を2019年から開墾し、2021年に余市町で15番目のワイナリーとして認可を受けた造り手。ピノ・ノワールとシャルドネを垣根で、アルバリーニョと古木のデラウェア・ナイアガラを棚で育て、無添加・天然酵母・無濾過で仕込みます。畑とワインの考え方、訪問の条件をまとめています。
北海道・余市郡余市町

モンガク谷ワイナリー

モンガク谷ワイナリーは、余市町登地区のいちばん高い場所にある約2haの畑で、木原茂明さん一家が2018年に始めたファミリーワイナリー。フランス系7品種を一枚の畑に混植し、野生酵母で一緒に発酵させるフィールドブレンドの白だけを造ります。『杤』『栢』『楢』の銘柄と、見学を受け付けていない点をまとめています。
北海道・余市郡仁木町

NIKI Hills Winery

NIKI Hills Winery（北海道・仁木町）を紹介。余市川を望む丘の滞在型ワインリゾート、レストラン「Aperçu」とホテル、ケルナーの「HATSUYUKI」など訪問情報もまとめます。

見学試飲ショップ食事
北海道・余市郡余市町

登醸造

登醸造（のぼりじょうぞう・北海道余市町登町）は、小西史明さん・淳子さん夫妻が2011年にぶどうを植え、2014年に醸造免許を取った小さな造り手です。ツヴァイゲルトで仕込むロゼ『セツナウタ』の醸し比率、1.9haの畑と10R Wineryへのぶどう出荷、直売所なし・訪問見学不可という条件、買えるお店までまとめています。
北海道・北斗市

農楽蔵（のらくら）

農楽蔵（のらくら・北海道北斗市文月96番地の7）は、ブルゴーニュでワインを学んだ佐々木賢さん・佳津子さん夫妻が2012年に函館で始め、2023年に畑のある北斗市文月へ移したワイナリーです。野生酵母・無ろ過・亜硫酸を抑えた造り、ラベルに品種を書かない理由、『ノラ』『ノラポン』などのシリーズ、見学・直売をしない理由と買い方までまとめています。
北海道・余市郡余市町

OcciGabi Winery

OcciGabi Winery（オチガビ・ワイナリー／北海道・余市町）を紹介。カーブドッチ創業者・落希一郎が64歳で開いた西洋式ガーデンの景観ワイナリー、ピノ・ノワール、予約制レストランなど訪問情報もまとめます。

試飲ショップ食事
北海道・奥尻郡奥尻町

奥尻ワイナリー

奥尻ワイナリー（北海道・奥尻島）を紹介。震災復興の雇用から生まれた離島のワイナリー、約27haの自社畑、塩害を越えて残った品種、日本ワイナリーアワード8年連続3つ星、江差からのフェリーと訪問情報までまとめます。

見学試飲ショップ
北海道・小樽市

OSA WINERY（オサワイナリー）

OSA WINERY（オサワイナリー）は、小樽運河に近い色内の石蔵で、長直樹さん・真子さん夫妻が2015年に開いた街なかのワイナリー。小樽発祥とされる地ぶどう「旅路」の『tabi』、看板白の『O』、塩谷の自社畑の『OTARUVALLEY』など白が中心。土曜午後だけ開く2階のショップ＆バーの条件をまとめています。

試飲ショップ
北海道・爾志郡乙部町

おとべワイナリー

おとべワイナリーは、渡島半島の日本海側・乙部町富岡で1976年からワインを造ってきた、札幌酒精工業株式会社のワイナリー。旧名は富岡ワイナリーで、2021年に現在の名前に。メルロー、ヤマソービニヨン、セイベル13053など町で育てたぶどうの『おとべワイン』と『乙部醸造ワイン』の銘柄、見学・直売の有無をまとめています。
北海道・余市郡余市町

リタファーム＆ワイナリー

リタファーム＆ワイナリー（北海道余市町登町）は、2013年に余市町の「ワイン特区」活用第一号として開かれた造り手です。3haの自社畑「風のヴィンヤード」、野生酵母で仕込む『風のヴィンヤード』『キュベリタ』『十六夜』『花火』、見学なし・ワイナリーでの販売なしという訪問条件、畑をスタッフに譲った2026年からの動きまでまとめています。
北海道・札幌市手稲区

さっぽろワイン

さっぽろワインは、2020年に札幌市手稲区で初めて生まれたワイナリー。石狩市の海岸に近い砂質の自社農場と、手稲区・北区の畑のぶどうだけでワインを造ります。ソーヴィニヨン・ブランやピノ・グリ、ヤマ・ソービニオンまで10品種、栽培面積8ha。木〜日曜と祝日に開く直営ショップと訪問の条件をまとめています。

見学ショップ
北海道・名寄市

森臥

森臥（しんが）は、北海道名寄市弥生で竹部裕二さん・麻理さん夫妻が営む、道内でも最北に位置するワイナリー。2011年に植えた3haの畑のバッカスと小公子を軸に、2019年に自社醸造を始めました。春・夏・秋に2日ずつ開く販売会の日程、瓶内二次発酵のスパークリング『約束』などの銘柄と参考価格、要予約の見学の条件をまとめています。

見学ショップ
北海道・上川郡東川町

雪川醸造（Snow River Wines）

雪川醸造は、北海道上川郡東川町東町2丁目1番6号にある、町で初めてのワイナリー。2020年に東京から移住した山平哲也・未来夫妻が設立し、1952年築の赤レンガ倉庫を醸造所に使う。石狩市八幡のぶどうで造る「Hachi」シリーズ、東川町産の「風の歌」、南半球での越境醸造、6〜9月の週末だけの予約制ワイナリーツアー（3,000円・試飲4種）までまとめます。

見学試飲
北海道・空知郡上富良野町

TADA WINERY（多田ワイナリー）

TADA WINERY（多田ワイナリー）は、北海道上富良野町で明治から続く多田農園が2016年に開いた小さなワイナリー。2007年に植えた700本のピノ・ノワールから始まった約4haの畑、野生酵母・無濾過のワイン、玉ねぎ貯蔵庫を改装した醸造所、有料試飲のできるワインショップと農家民宿、営業日とアクセスまでまとめます。

試飲ショップ
北海道・余市郡余市町

ドメーヌ・タカヒコ

ドメーヌ・タカヒコ（北海道・余市町）を紹介。余市をピノ・ノワールの銘醸地にした立役者、世界の名店が採用する「ナナツモリ」、一般の見学は受け付けていないこと、酒販店経由の抽選・限定販売での買い方までまとめます。
北海道・三笠市

タキザワワイナリー

タキザワワイナリー（北海道・三笠市）を紹介。自然の力を引き出す造り、区画名を冠したピノ・ノワール、野生酵母発酵、ショップの営業など訪問情報もまとめます。

ショップ
北海道・三笠市

Les Vins de Tapcolline（レヴァンドタプコリーヌ）

Les Vins de Tapcolline（レヴァンドタプコリーヌ）は、北海道三笠市達布で宮本ヴィンヤードと濱田ヴィンヤードが共同で開いた醸造所。2021年に竣工した成り立ち、二つの畑と銘柄『ヴィーニュ・シャンタント』、天然酵母とコンクリートタンクの造り、予約と通信販売が中心の買い方をまとめています。
北海道・川上郡弟子屈町

弟子屈ワイナリー

弟子屈ワイナリーは、屈斜路湖と摩周湖の町・北海道弟子屈町で、株式会社セナヴィーノ（CENAVINO）が営むワイナリー。北海道の独自品種「山幸」と「清舞」を町内3か所の畑で無農薬で育て、野生酵母と温泉熱を生かして仕込みます。会社の設立は2023年。ロゼや赤の銘柄、町内と釧路の取り扱いお店、見学・直売の有無をまとめています。
北海道・中川郡池田町

十勝ワイン（いけだワイン城）

十勝ワイン・池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（北海道）を紹介。日本初の自治体経営ワイナリー、耐寒品種「山幸」「清見」、入場無料のワイン城など訪問情報もまとめます。

見学試飲ショップ食事
北海道・河東郡音更町

十勝が丘ワイナリー（十勝ぶどう園）

十勝が丘ワイナリー（十勝ぶどう園）は、北海道音更町の十勝川温泉で、自社の有機栽培の山幸・清舞からワインを造る十勝ぶどう園のワイナリー。2025年4月に醸造免許を取り、北海道の資料では十勝初の有機加工認証ワイナリーとされています。見学通路、試飲用のワインサーバー、営業時間と冬季時間、銘柄『オトプケ浪漫』までまとめています。

見学試飲ショップ
北海道・虻田郡洞爺湖町

月浦ワイナリー

月浦ワイナリー（月浦ワイン・北海道洞爺湖町）は、洞爺湖を見下ろす斜面に自社畑をもつ小さなワイナリー。「一本の樹から一本のワイン」の考え方、ミュラー・トゥルガウとドルンフェルダーの2銘柄、洞爺湖サミットでの提供、温泉街の販売所での買い方とアクセスまでまとめます。

ショップ
北海道・余市郡余市町

山田堂

山田堂は、余市町登町の真ん中で、山田雄一郎さんが2021年に開いた小さなワイナリー。離農する農家から受け継いだ畑と、納屋を改修した醸造所で、ピノ・ノワールとミュラー・トゥルガウを軸に日常のテーブルワインを造ります。『Yoichi』の名を冠した白・ロゼ・赤と、ナイアガラの泡など主な銘柄をまとめています。
北海道・三笠市

山崎ワイナリー

山崎ワイナリー（山﨑ワイナリー・北海道三笠市）を紹介。米農家から転身した家族5人のドメーヌ、自家畑産ぶどう100%の三笠産ピノ・ノワール、日本ワイナリーアワード5つ星、週末だけ開く直売所の訪ね方までまとめます。

ショップ
北海道・余市郡余市町

余市ワイナリー（日本清酒）

余市ワイナリーは、札幌の日本酒蔵「千歳鶴」で知られる日本清酒が1974年に余市町に開いた、町でいちばん古いワイナリー。ケルナーやツヴァイゲルトレーベなど寒冷地のドイツ系品種を中心に、契約農家と登地区の自社畑のぶどうで造ります。自由見学の工場、試飲のできるショップ、石窯ピッツァのレストラン、カフェまでまとめています。

見学試飲ショップ食事
北海道・余市郡余市町

YOKA WINERY（ヨカワイナリー）

YOKA WINERY（ヨカワイナリー）は、福岡で18年勤めた銀行を辞めて余市町登に移り住んだ喜久雅史さんが、2023年に開いた家族経営のワイナリー。石だらけの耕作放棄地を拓いた畑のピノ・ノワール、シャルドネ、ケルナーを野生酵母・無濾過で仕込む『余香』と、余市の生産者のぶどうで造る『余珀』の2つのシリーズをまとめています。

見学・試飲の条件や営業時間は変わることがあります。訪問前に各ワイナリーの公式情報をご確認ください。

写真の出典

ふらのワイン工場：“Furano Winery” by Drivephotographer, CC0
北海道ワイン本社醸造所（小樽）：“Hokkaido wine” by 星組背番号10, CC BY-SA 3.0
前身のマオイワイナリーのテラスから望む石狩平野（2016年）：“マオイワイナリー（maoi winery） - panoramio” by t-konno, CC BY-SA 3.0
いけだワイン城：“Wine castle of Ikeda-Town” by Chatama, CC BY-SA 3.0
山崎ワイナリーのエントランス：“山崎ワイナリーエントランス - panoramio” by cool heart, CC BY-SA 3.0

写真は掲載枠に合わせてリサイズ・トリミングしています。