ワインを探す
銘柄を、産地・種類・価格帯・好みから探す。
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講座で体系的に学び、事典で調べ、扱い方を知る。
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予算や目的、料理からワインを選ぶ。
産地とワイナリー
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コラム
季節の話題、ニュース、ワイン旅、特集。週2回更新。
比較
ボルドーとブルゴーニュの違いを解説。ブレンドか単一品種か、使う品種、味わい、ボトルの形まで、フランス二大銘醸地を比較表でやさしくまとめます。
シャンパンとスパークリングワインの違いを解説。名乗れる条件、産地と製法、カヴァやプロセッコとの関係まで、比較表でやさしくまとめます。
赤ワインと白ワインの違いを解説。原料のぶどうと造り方、渋み・色・味わい、適温や合う料理の違いまで、比較表でやさしくまとめます。
健康
ワインは太るのか、カロリーと糖質の観点から解説。グラス1杯の目安、辛口と甘口の違い、太りにくい飲み方まで、種類別の目安表でやさしくまとめます。
ワインは二日酔いしやすいのかを解説。原因とされる飲みすぎ・脱水・酸化防止剤などの説と、水を飲む・空腹を避けるなどの基本対策を中立にまとめます。
ワインは健康に良いのかを、ポリフェノールや適量飲酒の観点からやさしく解説。近年の研究の見方や、無理に飲まないという考え方まで中立にまとめます。
Q&Aは順次追加していきます。