約150haの丘で、栽培から一貫
登美の丘ワイナリーの核心は、その名のとおりの丘——約150ヘクタールの広大な自社畑です。1909年開園の登美農園を前身に、1912年にはドイツ人醸造技師ハインリッヒ・ハムを招くなど、日本近代ワインづくりの先駆地のひとつ。栽培から醸造・瓶詰めまでを一つの丘で完結させる、国内では希少なスケールのワイナリーです。
日本初の貴腐ぶどうの地
1975年、この丘で日本初の貴腐ぶどうの収穫に成功しました。そこから生まれる極甘口「登美 ノーブルドール」は、日本の貴腐ワインの代名詞。用語辞典の貴腐ワインを読んでから味わうと、その希少さが実感できます。旗艦「登美」「登美の丘」は、欧州系品種のブレンドで丘のテロワールを表現します。
絶景とともに巡るツアー
見学ツアーはWeb予約制（有料）で、テイスティング付き。晴れていれば富士山と甲府盆地のパノラマも待っています。冬季休業・定休日があるので、訪問前に公式サイトでの確認を忘れずに。
