ボーグル オールド・ヴァイン ジンファンデル

どんなワインか

ボーグル オールド・ヴァイン ジンファンデルは、薪窯のピザやトマトソースのパスタを囲む週末の食卓に、気取らずに置きたいカリフォルニアの赤です。造り手のボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズは、サクラメント川のデルタ地帯にある町クラークスバーグを拠点とする家族経営のワイナリー。同じ造り手のピノ・ノワールのページで、家族の歩みと畑の取り組みをまとめています。

ジンファンデルは、カリフォルニアで長く植えられてきた品種です。公式資料によると、2023年ヴィンテージはローダイとアマドール郡の古木から造られ、カリフォルニアの古典的なジンファンデルの産地の深みと粘り強さ、個性を映すとしています。

造りと味わい

熟成は、2年使ったアメリカ産オーク樽で14か月。アルコールは14.5%、pH3.71、酸度0.55g/100mLです（2023年・公式資料）。

公式資料の説明では、香りは森のベリー、熟したカシス、ラズベリーに、砕いた黒胡椒、野生のジュニパー、日に温められた畑の土を思わせるニュアンス。乾いたセージやタイムも感じられるとしています。口当たりは豊かで、サワーチェリーや赤と黒のベリー、穏やかな焼き菓子のスパイスに、アメリカ産オーク樽での長い熟成によるトーストしたココナッツが重なります。明るい酸が全体を引き締め、かすかに残るベリーの甘やかさが、ふくよかな質感を支えると説明しています。

合う料理と飲み方

公式資料は、薪窯で焼いたピザやトマトソースのパスタから、グリルした肉や野菜まで幅広く合うとしています。温度は16〜18℃ほどが一般的な目安です。

楽天市場では複数の酒販店が扱い、750mlは2,200〜2,900円ほどのお店が多く見られます（2026年11月15日）。カリフォルニアの産地は第12講 カリフォルニア完全編でまとめています。

※造り・分析値・味わいの説明は、ボーグルの2023年ヴィンテージのファクトシート（英語）によります。公式サイトの商品ページは入口で年齢確認を求めるため、本文の事実には使っていません。日本の輸入元は確認できなかったため載せていません。