シャトー・プリューレ・リシーヌ

どんなワインか

マルゴーの格付けシャトーを、歴史の長さで一本選ぶなら。シャトー・プリューレ・リシーヌは、カントナック村に建つシャトーです。始まりは、ヴェルトゥイユ修道院の修道士がつくったカントナックの小修道院（プリューレ）でした。公式によると、「プリューレ」の名が記録に初めて出るのは1444年です。

1745年のボルドー地方長官府の格付けで第3級の部に置かれ、1855年の格付けでは第4級に。その後はうどんこ病やフィロキセラ、大恐慌を経て、畑は数haまで縮みます。1951年にアレクシス・リシーヌが取得し、1953年にいまの名に改めて立て直しました。1999年からはバランド・グループが所有し、2009年に着任した醸造責任者エティエンヌ・シャリエが、醸造顧問ステファン・デュルノンクールと造りを担います。

畑と造り

畑はひと続きではなく、マルゴーの各村に散る区画を寄せ集めたものです。土はガロンヌ川が運んだギュンツ期の砂利で、水はけのよさがマルゴーの土の決め手と公式は説明します。2012年にはアルサック村に10haを加え、2023年の技術資料ではぶどう畑75ha、平均樹齢30年です。

2013年に醸造所を一新し、重力で槽に送る34基を入れました。うち20基がチューリップ型のコンクリート槽で、容量の違う槽で区画ごとに仕込めるようになっています。ぶどうは小箱で運び、振動式の選果台、手と光学式の選果を経て、破砕せずに槽へ。グラン・ヴァンはカベルネ・ソーヴィニヨン65〜70%が目安で、2022年は新樽40%、2023年は新樽35%で熟成しました。

飲み頃と楽しみ方

公式は、偉大な年なら25年を超える熟成の力があると説明しています。16〜18℃ほどでボルドー型のグラスに。公式はフランスの伝統的な料理やチーズに合わせることをすすめています。同じマルゴーのカントナック村で比べるならシャトー・ブラーヌ・カントナックを。格付けの全体像は1855年メドック格付けにまとめています。

※畑が広がる村の数は、公式の紹介ページで5、2022年の技術資料で4と表記が分かれます。評論の点数と価格は載せていません。