ラ・リオハ・アルタ グラン・レセルバ 904

どんなワインか

時間をかけて仕上げられたリオハを、祝いの席で開けたいときに。グラン・レセルバ 904は、ハロの駅前地区に蔵を構えるラ・リオハ・アルタの赤です。名前の数字は年号から来ています。公式によると、1904年、創業者のひとりでアルダンサのワイナリーの持ち主でもあったアルフレード・アルダンサが両社の合併を提案し、これを記念して「レセルバ 1904」が造られました。これがのちのグラン・レセルバ 904です。

蔵の創業は1890年で、最初のワインが同じ蔵のグラン・レセルバ 890の前身にあたります。数字を並べると、この蔵の歴史がそのままラベルに残っていることが分かります。

畑と造り

2016年の比率はテンプラニーリョ90%、グラシアーノ10%。テンプラニーリョはビジャルバ、ブリニャス、ロデスノの自社畑から、グラシアーノはフエンマヨールのモンテシージョ畑から来ます。前者は石灰の多い土、後者は砂利と小石の沖積土です。

収穫は手摘みで箱に入れ、畑と光学選果台で二度選別します。アルコール発酵もマロラクティック発酵も自然に進め、選んだワインを自社製のアメリカンオーク樽へ。樽の平均樽齢は4.5年で、ここで4年を過ごします。澱引きは伝統的な樽から樽への方法で6か月ごと。瓶詰めは2021年5月でした。

2010年の技術資料でも、比率は同じ90%と10%。2011年3月から2015年3月まで樽で過ごし、2015年7月に瓶詰めされています。樽で4年という骨格が、年をまたいで続いていることが分かります。

飲み頃と楽しみ方

公式の提供温度は**16〜18℃**です。2016年について、長く寝かせられるワインでありながら、いまも飲むのによい時期にあると説明しています。料理は、香辛料の強すぎない肉や魚、チョコレートのデザートが公式の提案で、食後のグラスにも向くとしています。

産地の全体像は銘醸図鑑：リオハと第14講 スペイン完全編にまとめています。

※2016年の樽の平均樽齢は、技術資料が4.5年、公式のニュース記事が4年と異なるため、技術資料の数字を載せています。澱引きの回数は同じ記事の8回という記述を省いています。生産本数と日本の輸入元は公式の資料で確認できませんでした。国内の価格帯は確かめていないため載せていません。