クロナキラ シラーズ・ヴィオニエ

どんなワインか

オーストラリアのシラーズを、北ローヌの視点で選びたい夜に。クロナキラ シラーズ・ヴィオニエは、首都キャンベラの北にあるクロナキラの赤です。

公式によると、創業者のジョン・カークは、ケンブリッジ大学で生化学を学んだ研究者でした。1968年に連邦科学産業研究機構（CSIRO）の職を得てキャンベラに移り、「寒すぎてぶどうは育たない」と言われたこの土地に疑問を持ちます。1971年、キャンベラの北40km、マランバテマン村の近くに44エーカーの農地を買い、ぶどうを植えました。蔵の名は、アイルランドのクレア州にあった祖父の農場から取ったもので、「教会の牧草地」の意味です。

畑と造り

公式は畑の土を、赤みがかったパーナの層が黄色い粘土の上にあり、その下に火山由来のデイサイトが分解した重い粘土がある、と説明しています。シラーズを最初に植えたのは1972年。1970〜80年代はカベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドしていましたが、1990年からシラーズを分けて仕込むようになりました。

ヴィオニエは1986年、約100本の小さな苗から始まりました。1992年、北ローヌのコート・ロティから戻った息子のティム・カークが、白にする予定だったヴィオニエをシラーズと一緒に発酵させようと提案し、父も「やってみよう」と応じます。公式によると、その年のラベルの表記はシラーズ80%、ピノ・ノワール12%、マタロ7%、ヴィオニエ1%。アルコール分12.5%で、1993年7月に1,405本が瓶詰めされました。いまはティム・カークがチーフ・ワインメーカーを務めています。

飲み頃と楽しみ方

飲み頃の年数は、公式の資料では確認できませんでした。16〜18℃ほどで、香りの広がる大ぶりなグラスに注ぐのが目安です。

着想の元になった北ローヌと飲み比べるなら、ルネ・ロスタンのコート・ロティ コート・ブロンドを。オーストラリアの産地の全体像は第16講 オーストラリアにまとめています。

※公式サイトは閲覧時に年齢確認の画面を出します。現在の品種の比率、樽熟成の期間、新樽の割合、使う畑の内訳は、公式の資料では確認できませんでした。販売店の資料ではヴィオニエの比率が年により異なります。日本の輸入元と国内の価格帯は確認できていません。