山野峡の清流のそばで
福山駅から北へ約25km。広島県福山市の最北端、山野町は、県立自然公園「山野峡」を抱える山あいの町です。広島県の名勝・龍頭峡には龍頭の滝や四段の滝があり、秋はモミジの紅葉で知られます。公式サイトは、この町を寒暖の差がぶどうの栽培にとても向いた土地と書いています。ここで醸造しているのが山野峡大田ワイナリー。2023年6月の公式のお知らせに記された所在地は、広島県福山市山野町山野862-5です。
運営は株式会社福山健康舎（1979年設立、本社は福山市沖野上町3-6-33）。ワイン事業のほか民宿事業も手がけ、代表取締役は大田祐介氏です。公式サイトで大田氏は、自身を作業療法士で市議会議員と紹介し、子どものころに遊んだ山野町が寂れているのをなんとかしたいと、ぶどうの栽培を通じた地域おこしに取り組んだと書いています。醸造責任者は峯松浩道氏、醸造者として大田恵子氏も名を連ねます。
30本の苗木から、福山市で初めてのワイナリーへ
公式サイトの代表メッセージによれば、始まりは、大田氏が借りていた古民家の前の休耕田に植えた30本のぶどうの苗木でした。山野町はもともとぶどうの産地で、最盛期には福山の百貨店に「山野産ぶどう」の売り場ができるほどだったそうです。最初に植えたキャンベルが無農薬でも豊作になったことで、ワインにできれば地域おこしになると考えたといいます。JA瀬戸の栽培講座「ぶどう塾」で基礎を学び、その後、山梨県の志村葡萄研究所の指導を受けて、メルローと山ぶどうを交配した富士の夢、リースリングと山ぶどうを交配した北天の雫などを植えました。
ワインの製造免許には年間6,000リットル以上という条件があり、小さな規模では取りにくいものでした。そこで、小規模でも醸造できる「ふくやまワイン特区」を使い、2015年に醸造を始めます。初年度の製造はわずか400リットル。それでも福山市で初めてのワイナリーでした。2017年からは設備を広げ、「備後ワイン・リキュール特区」を使って2,000リットルの醸造に取り組んでいます。
現在は約2ヘクタールの自社畑で9品種、代表メッセージの時点で約3,300本のぶどうを育てています。猿や猪と格闘しながらの手探りだったと公式サイトは振り返ります。ぶどうの栽培から瓶詰め、ラベル貼りまでの全工程を手作業で行い、ワインには「山野峡からのお便り」という思いを込めています。
『富士の夢』と『北天の雫』
このワイナリーの名を広く知らせたのが、2023年5月のG7広島サミットです。公式サイトによれば、白の『北天の雫』が初日のランチに、赤の『富士の夢』がディナーに出されました。どちらも山梨県の志村葡萄研究所の志村富雄氏が生んだ、日本の山ぶどうの血を引く交配品種です。2022ヴィンテージは税込3,300円で、数量が少ないため、山野に足を運んだお客さまに販売するとしていました。山野峡ワインは2024年1月に第9回福山ブランドにも認定されています。
秋の新酒は、ナイアガラとキャンベル・アーリーで造るフレッシュな「山野ヌーボー」。2026年は『山野峡ワイン2026 キャンベルアーリー』『山野峡ワイン2026 ナイアガラ』『山野峡ワイン2026 ナイアガラ 微発泡』の3種で、微発泡は11月3日の「備後フィッシュ&備後福山ワインフェス」で先に発売されました。2021年には、オレンジピンクの色合いのロゼ『マルスラン』も発売しています。
日曜の朝市と、泊まれるワイナリー
山野のワイナリーは、2023年6月の公式のお知らせでは基本的に日曜日のみ営業。平日は畑の世話と醸造作業にあてています。日曜はワインの販売のほか、8時からワイナリー前で「日曜朝市」が開かれ、地元の女性グループのカレーや、地元の農家が育てた野菜が並びます。新酒の発表などに合わせて「ワイナリー公開日」も設けていて、2026年は11月8日（日）でした。山野峡の冬は厳しく、2024年1月には朝市も含めた冬期休業が告知されています。広島国税局「酒蔵マップ」（令和6年9月30日現在）では、売店があり、製造場の見学は要予約。試飲については公式サイトで確認できなかったので、訪ねる前に電話（084-931-4572）で確かめてください。
ワイナリーのすぐそばには、同じ会社が営むゲストハウス「やまの宿 西元」（福山市山野町大字山野743）があります。20年前まで雑貨屋だった建物で、「西元」はその屋号。五右衛門風呂やかまどなど、昔の暮らしに触れながら泊まれます。宿の公式サイトによれば、料金はおひとり1泊4,400円（税込、小学生以下3,300円）で、宿泊したお客さまに山野峡ワインを出しています。宿のすぐ前には北振バスの小迫停留所があり、駐車場は向かいに3台分です。
車なら福山市中心部から約40分。龍頭の滝、岩屋権現、山野峡キャンプ場など、山野峡の見どころと組み合わせやすい場所です。訪問の心得は第51講 ワイナリー訪問へ。
市内で買うなら
山野まで行けない日は、福山市沖野上町3-6-33の福山健康舎事務所内の直売所で買えます。営業は10:00〜16:00、月・火・木・金曜です。公式サイトの「取り扱い店紹介」には、天満屋 福山店、さんすて福山の地酒屋アンクルなど福山市内の酒販店、広島市の酒商山田、岡山県井原市の酒店が並んでいます（お店によっては品切れの場合あり）。
広島のワインのなかで
広島県の内陸には、世羅高原のせらワイナリーや三次市の広島三次ワイナリーがあります。山野峡大田ワイナリーは、県の東の端、福山市の山あいで、特区を使って小さく始めた一軒です。県全体の産地像は産地：広島、中国地方5県の比較は第84講 中国地方のワインでまとめています。
