有機の町で、ぶどうから始めた元銀行員
埼玉県の中西部、比企郡小川町。手漉き和紙と酒蔵のあるこの町は、70軒を超える有機農家が集まる「小川町有機農業生産グループ」の地でもあります。武蔵ワイナリーは、その一員としてぶどうを育てる福島有造氏が開いた、小さなドメーヌです。
公式サイトによれば、福島氏は1968年、群馬県伊勢崎市の生まれ。北海道大学工学部を出て長く銀行に勤め、不動産事業の会社経営を経て小川町へ移りました。2010年に有機農業の研修を始め、2011年にぶどう栽培に着手。並行して町の酒蔵『武蔵鶴』で蔵人として酒造りを学び、2015年からは同じ蔵の杜氏も務めています。自然派のワインと純米の日本酒の造りを両立させる造り手です。
耕作放棄地を開いた、11の畑
畑の多くは、荒れた耕作放棄地を開墾したものです。2013年に収穫したぶどうから、最初のワインが2014年3月19日に完成しました。2015年1月に武蔵ワイナリー株式会社を設立し、2018年には小川町がワイン特区に認定されています。畑は2020年に8か所・約3ヘクタールとなり、2023年6月時点では11の圃場が公式サイトに並びます。
いちばん古いのは、2011年に小公子を植えた高谷第一圃場。小公子は山ぶどうの系統を交配した日本の品種で、福島氏は「小公子だけの栽培になる覚悟」でこの地に挑んだと書いています。その後、メルロー、ヤマ・ソーヴィニヨン、プティ・マンサン、デラウェア、シャルドネ、プティ・ヴェルド、アルバリーニョ、セミヨンと植え広げ、現在は9品種を育て、すべてをワインにできていると公式サイトは伝えています。土壌は粘土質。湿気からぶどうを守るため、仕立ては棚で、全面に雨よけを掛けています。
「非常識栽培」とは何か
武蔵ワイナリーが掲げるのは、自ら「非常識栽培」と呼ぶやり方です。枝先を摘まずに長く伸ばし、短く切り詰める剪定もやめて樹勢を強くする。そうすれば肥料は要らず、害虫には手で取る以外の対策をしない。下草は生やしたままにし、外から堆肥も入れない。JAS有機でも使えるボルドー液すら使わない完全無農薬の栽培です。ロゴのハニカム模様には、農薬で数を減らすミツバチへの思いが込められています。
土壁の醸造所と、何も足さない醸造
2019年春に竣工した醸造所は、ときがわ町や秩父の県産材と、日本酒の蔵で使われてきた土壁や漆喰で建てられました。酵母が住みつきやすい土壁を選んだのだといいます。販売場の天井には小川町の手漉き和紙が張られています。
醸造は、培養酵母を加えない野生酵母での発酵。補糖も補酸もせず、おり引き剤も使わないと公式サイトにあります。亜硫酸塩（酸化防止剤）は、使わずに醸せる状態だったため全く使っていないとしています。有機認証は受けていないため、ラベルに有機とは書いていません。ナチュラルワインと呼ばれる造りに近い一本ですが、味わいは年や品種による違いが大きいと考えておくのがよさそうです。
『小川小公子』と、収穫の年の一本
看板は、小公子の赤『小川小公子』。2018年の取材記事は、これをフラッグシップとして紹介し、委託醸造だった2016年産が2,848本、2017年産が1,314本とごく少量だったと伝えています。2026年11月の「第13回 小川のワイン祭り」では、その年に収穫したぶどうで造った『小川小公子 2026 Nouveau』と、シャルドネの微発泡『PENPEPE 2026 Petillant』が乾杯の一本として案内されました。2026年は「ワイナリーはじまって以来の悪天候」と獣や鳥の害に悩まされた年だった、と代表自身が記しています。
ワインのほか、小川町の有機米イセヒカリを使い武蔵鶴酒造で仕込む純米の日本酒、シードル、塩こうじや味噌などの発酵食品も手がけます。
訪ねる、手に入れる
醸造所に併設された販売場は毎日10:00〜17:00（1月1日〜3日休み）。ワインと日本酒の販売、有料試飲のほか、町の有機野菜や天然酵母のパン、ワイン用ぶどうのジェラートが並びます。駐車場は40台以上で大型バスも入れます（公式の店舗案内）。畑は、見学だけの希望には対応が難しいと案内されており、畑を歩きたいなら、代表が案内するツアーがあるイベントの日が確実です。2026年は9月の「Silver WINE WEEK」と11月7・8日の第13回ワイン祭りで、参加無料・予約不要のツアーが組まれました。訪問の心得は第51講 ワイナリー訪問へ。
最寄りは東武東上線・JR八高線の小川町駅。駅から徒歩2分の武蔵ワイナリー駅前店（土日祝 10:00〜16:00）ではワインの購入と杯売りがあり、2階は直営のとんかつ店「武蔵とんナリー」です。遠方からは、公式オンラインストアと毎月届く定期便も用意されています。
埼玉のワイン造りの広がりは産地：埼玉と第88講 関東のワインに。同じ県内では、秩父の秩父ワイン（源作印）が長い歴史を持つ造り手です。
