ペトリュス

どんなワインか

ペトリュスは、ボルドー右岸ポムロールの台地の頂で造られる赤ワインです。ポムロールには公式の格付けがありませんが、ペトリュスはこの産地を象徴する存在として知られます。シャトーの名は1837年の記録に初めて現れ、18世紀末からアルノー家が所有していたとされます。

なお、ペトリュスの公式サイトはボトルの識別のための窓口で、畑や造りの説明は載っていません。このページでは、Sotheby’sの解説などの資料をもとに整理し、資料で数字が違うところは併記しています。

畑と造り

畑は約11.4ヘクタール（11.5ヘクタールとする資料もあります）。1969年に、隣のシャトー・ガザンから約5ヘクタールの畑が加えられました。土壌は鉄分を多く含む粘土（スメクタイト）で、周りの畑の砂利や砂まじりの土とは異なるとされます。Sotheby’sは、この冷たく粘土の多い土が、乾いた夏にも樹が水分を得る助けになると説明しています。土とワインの関係は第67講 土壌とテロワール完全編で詳しく扱っています。

品種は**メルロー100%**です。かつては畑にカベルネ・フランもありましたが、すべて抜かれました。ぶどうは手で摘み、温度管理したコンクリート槽で発酵させます。熟成はSotheby’sによれば新樽およそ50%で18〜20か月ですが、12〜16か月とする資料もあります。生産量は平均的な年で2,500〜3,000ケースほどで、セカンドワインは造りません。

歴史と楽しみ方

ペトリュスの名声を築いたのは、1945年に単独所有者となったルバ夫人です。同じ年、ボルドーのワイン商ジャン＝ピエール・ムエックスを独占販売代理人に指名し、これが世界的な評価への転機になったとされます。1969年にはムエックス家が過半を所有するようになり、現在の所有者はジャン＝ピエールの息子、ジャン＝フランソワ・ムエックスです。造りは長くジャン＝クロード・ベルエが担い、2008年から息子のオリヴィエ・ベルエが引き継いでいます。

公式の飲み頃の目安は公開されていませんが、長期熟成型として扱われるワインです。公式サイトによれば、偽造のリスクを抑えるため、2013年ヴィンテージから裏ラベルに識別番号が付けられています。購入するなら、来歴の確かな販売店を選ぶのが何より大切です。

※ペトリュスの公式サイトには畑や造りの説明がないため、事実はオークションハウスの解説などに基づきます。面積・熟成・生産量は資料により差があります。