ぶどう農家が「自分たちで飲むために」
錦城葡萄酒は、山梨県甲州市勝沼町の小佐手（おさで）地区にあるワイナリーです。正式な社名は錦城葡萄酒株式会社。公式サイトのトップには、「勝沼のぶどう農家が自分たちで飲むために作り始めたワイン」という言葉が掲げられています。
公式サイトの会社案内によれば、歩みは次のとおりです。
- 1939（昭和14）年──近隣のぶどう農家が共同で「赤坂醸造組合」を設立
- 1963（昭和38）年──社名を「錦城葡萄酒株式会社」に変更
- 1985（昭和60）年──一般の市場での販売を始める。同じ年、勝沼ワイナリーズクラブにも加わった
山梨県の観光サイトは創業を1963年としていますが、これは現在の社名になった年です。勝沼には、農家が共同でワインを造る醸造組合から出発したワイナリーがいくつもあります。自家用のワインを仲間と仕込むところから始まり、やがて会社となって外に売るようになった——錦城葡萄酒は、その典型的な歩みをたどってきた一軒です。
社名の「錦城」について、公式サイトは言い伝えとして、武田氏に仕えた豪族・小佐手氏の館が「錦城」と呼ばれていたことを紹介しています。現在の代表取締役は高埜秀之さん。代表あいさつによれば、2015年に先代の社長が亡くなり、急きょ代表を継いだといいます。
二つの川にはさまれた畑
公式サイトは、ぶどうが育つ土地を「鬢櫛川（びんぐしがわ）と田草川に挟まれた水はけのよい小石のころがる畑」と紹介しています。
やまなし観光推進機構のサイトによれば、使うのは地元のぶどうだけで、生産量は年間約3万8千本。中心となる品種は甲州とマスカット・ベーリーAで、ワインリストには甲斐ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、巨峰の名前も見えます。自社畑を持っているかどうかや畑の面積は、公式サイトに記載がありません。
代表的なワイン
公式サイトのワインリスト（2026年2月付）とオンラインショップから、主なワインを紹介します（価格は税込）。
- 錦城ワイン甲州辛口──甲州の辛口の白。360ml 990円、720ml 1,870円、一升瓶（1.8L）3,080円
- 錦城ワイン マスカット・ベーリーA──遅摘みのマスカット・ベーリーAによる軽い赤。イチゴのような香りで、公式サイトは「地元で愛される一番人気」としている。720ml 1,870円
- 東雲（しののめ）──勝沼町の東雲地区でとれた甲州の、最初に自然に流れ出る果汁（フリーラン）で造る、やや辛口の白。2,200円
- 小佐手（おさで）──小佐手地区のマスカット・ベーリーAだけを使い、樽で熟成させたミディアムボディの赤。2,530円
- 紫苑（しおん）──マスカット・ベーリーAを主体に、甲斐ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨンを加えた軽い赤。2,860円
- 濃紅（こいくれない）──甲斐ノワールとマスカット・ベーリーAの赤。2026年6月に2年ぶりに発売された。2,860円
- 淡紅（あわべに）──甲州とマスカット・ベーリーAによる辛口のロゼ・スパークリング。750ml 2,530円
- 群青（ぐんじょう）──勝沼ワイナリーズクラブのオリジナルボトルに詰めた甲州の辛口
ほかにも、甘口のロゼ「茜」、辛口のロゼ「鴇（とき）」、甘口の白「藍白」、秋の新酒「錦（にしき）巨峰」などがあります。「東雲」「小佐手」は地区の名を、「濃紅」「淡紅」「茜」「群青」は日本の伝統色の名をとっており、名前を並べるだけでも楽しいラインナップです。
地区の名を冠したワインからは、同じ勝沼の中でも畑の場所ごとの違いを伝えようとする姿勢がうかがえます。甲州の味わいや造り方の違いは第70講 山梨完全編で、マスカット・ベーリーAの歴史は品種のページで詳しく紹介しています。
主な受賞歴
山梨県が公開している日本ワインコンクールの結果で確認できたものを挙げます。
- 日本ワインコンクール2018──国内改良等品種 赤部門で「錦城ワイン 赤 2017」「錦城ルージュ 2017」が銅賞
- 日本ワインコンクール2012──甲州辛口部門で「BROCADE勝沼甲州 2011」が銅賞
直売と試飲、アクセス
公式サイトによれば、直売の営業時間は次のとおりです。
- 営業時間：月〜金 9:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00
- 休み：土曜の午後、日曜、祝日。ほかに夏季・GW・年末年始の休業がある
- 購入方法：ワイナリーでの直売のほか、電話・FAXでの注文（代金引換）、オンラインショップ
やまなし観光推進機構のサイトによれば、中央自動車道の勝沼ICから車で約5分、JR中央本線の勝沼ぶどう郷駅から歩いて約20分で、駐車場は普通車6台・バス1台です。公式サイトは、塩山駅から国道411号経由で車で約10分という道順も案内しています。レストランやカフェは併設されていません。
勝沼には、同じく農家の組合から始まった原茂ワインや、古来のぶどうにこだわる大和葡萄酒など、規模の小さな造り手が数多くあります。農家が自分たちのために造り始めた甲州とマスカット・ベーリーAを、その土地で味わう——錦城葡萄酒は、勝沼のワインの原点に近い姿を感じられる一軒です。産地の全体像は産地：山梨で、訪問の心得は第51講 ワイナリー訪問完全編でどうぞ。
