カンポ・ヴィエホ リオハ レセルバ

どんなワインか

カンポ・ヴィエホ リオハ レセルバは、スペイン北部リオハの中心都市ログローニョに醸造所を構えるカンポ・ヴィエホの赤です。ブランドはいま、世界規模のワイン会社Vinarchyに属し、日本では2026年1月から伊藤忠商事が輸入し、伊藤忠食品が販売しています。

醸造所は2001年の建造で、大部分が地下にあります。生産者は、光の少ない涼しい環境を自然につくれる構造だと説明しています。造りを率いるのは、アルゼンチン・メンドーサ出身のチーフ・ワインメーカー、イグナシオ・ロペスと、ログローニョ生まれで2010年からこの醸造所で働くイレーネ・ペレスたちのチームです。

長い熟成を重ねた赤がこの産地の顔だとすれば、それを日常の食卓で確かめられる一本です。肉を焼く週末の夜に、リオハのレセルバとはどういうものかを知りたいときに開けたい赤といえます。

造りと味わい

品種はテンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロの3つで、比率は公式ページに示されていません。アメリカンオークとフレンチオークの樽で18か月、さらに瓶で18か月、最低3年の熟成を経ています。アルコールは13.5%です。

生産者は、チェリー、ブラックプラム、熟したブラックベリーの果実に、樽由来の丁子、胡椒、バニラ、ココナッツの香りが重なり、瓶熟成で複雑さが加わると説明しています。口に含むと熟した果実とスパイス、たばこ、焼いた樽の風味があり、タンニンはエレガントでやわらかく、余韻は長く複雑だとしています。

重さの説明は資料で異なり、公式ページは「ミドルウェイト」、日本の製品資料は「フルボディ」です。日本の製品資料の参考小売価格は2,380円（税別）で、栓はコルクです。

合う料理と飲み方

生産者は、赤身の肉、グリルやロースト、ジビエ、熟成チーズや青カビのチーズを挙げ、きのこのリゾットや茄子のパルミジャーナにも合うとしています。ステーキやローストビーフの夜に、グラスを大きめにして16〜18℃ほどで抜栓するのが目安です。

同じリオハのレセルバではマルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ、品種は品種：テンプラニーリョ、産地は銘醸図鑑：リオハと第14講 スペイン完全編でまとめています。