カレラ セントラル・コースト ピノ・ノワール

どんなワインか

カレラ セントラル・コースト ピノ・ノワールは、カリフォルニアの造り手カレラの赤ワインです。国内でも酒販店や通販で広く扱われています。休日の夕方、鴨のローストやきのこのソテーを用意して開けたくなる赤です。

公式によると、創業者のジョシュ・ジェンセンは、イェールとオックスフォードで学んだあと1970年代はじめにヨーロッパを巡り、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで収穫を手伝いました。翌年はドメーヌ・デュジャックで学び、アメリカに戻ってから2年かけて、ブルゴーニュの畑のような石灰岩の土地を探します。1974年、モントレー郡とサン・ベニート郡を分けるガビラン山脈のマウント・ハーランにその土地を見つけ、1975年にカレラを創業しました。カレラはスペイン語で「石灰窯」の意味です。

畑と造り

カレラの自社畑があるマウント・ハーランは、1990年に独自のAVAとして認められました。一方、セントラル・コーストのシリーズは、ジェンセンがセントラル・コーストの優れた畑と組んで造り始めたワインです。公式は、このピノ・ノワールを「セントラル・コーストの選ばれた数か所の畑のぶどうで造る」と説明しています。

2023年は、フランス産オーク樽で10か月熟成させています。新樽は10%で、残り90%は使用済みの樽です。アルコール度数は14.5%です。カレラの醸造所は斜面に7層を重ねた重力式の造りで、ぶどうやワインをポンプに頼らず、上から下へ流して扱います。現在の醸造はワインメーカーのマイク・ウォーラーが担っています。

合う料理と飲み方

公式は2023年について、濃いラズベリーや白檀、クローヴの香り、カシスと熟したチェリーの味わい、しなやかなタンニンを挙げています。温度は14〜16℃ほど、口の広いグラスで飲むのが一般的な目安です。

同じカリフォルニアのピノ・ノワール、ラ・クレマ ソノマ・コースト ピノ・ノワールや、ブルゴーニュのルイ・ラトゥール ブルゴーニュ ピノ・ノワールと並べると、産地による違いが見えてきます。