酒蔵の家から生まれたワイナリー
甲斐ワイナリーは、山梨県甲州市塩山下於曽（しもおそ）にあるワイナリーです。正式な社名は甲斐ワイナリー株式会社。JR中央本線の塩山駅から歩いて行ける距離にあり、勝沼の中心部とは少し離れた、塩山の町なかに蔵を構えています。
公式サイトの「知る」のページは、造り手である風間家の歩みを次のように紹介しています。家には1543（天文12）年に武田家から授かった御朱印状が伝わり、1834（天保5）年に風間懐慧が酒造業を始めました。そして1986（昭和61）年、歴史を残す蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社を設立しています。日本酒の蔵の家が、ぶどうの産地・甲州市でワインへと軸足を移した、という成り立ちです。公式のInstagramのアカウント名にも設立年の「1986」が入っています。
代表者は風間敬夫さん。栽培と醸造の責任者は風間聡一郎さんで、公式サイトによれば2005年に入社し、山梨大学の認定ワイン科学士の資格を持っています。ほかに3人の醸造スタッフが加わり、少人数でワインを造っています。
国登録有形文化財の蔵屋敷
甲斐ワイナリーを訪ねていちばん印象に残るのは、建物でしょう。公式サイトによれば、敷地の4棟が国登録有形文化財です。
- 主屋──築150年。売店として使われている
- ワイン貯蔵庫──築150年
- 書庫──築150年
- カフェの建物──築200年の土蔵
畑と品種、「かざま」のワイン
公式サイトと山梨県の紹介記事によれば、甲斐ワイナリーは甲州市内に自社畑を持ち、甲州、メルロー、そしてイタリア・ピエモンテなどで知られる黒ぶどうバルベーラを育てています。樹齢の高い甲州の畑もあり、ツアーでは醸造場の隣の畑を歩きます。畑の面積は公表されていません。生産量は年間約3万本で、公式サイトも県の記事も「小さな蔵」と紹介しています。
ワインのブランドは、家の名からとった「かざま」です。公式のオンラインショップには、次のような銘柄が並んでいます。
- かざま甲州辛口──定番の甲州の辛口。山梨県の「美酒美県やまなし」の記事でもおすすめに挙げられている
- キュベかざま甲州辛口──「キュベ」の名を冠した甲州の辛口
- キュベかざまメルロー──自社のメルローによる赤
- かざまロゼ──ロゼ
- かざま甲州やや甘口──甲州のやや甘口。新酒（ヌーボー）も出る
- SurLie──澱（おり）とともに寝かせるシュール・リーの白
- デラオレンジ──2026年3月に定番の銘柄として発売
公式サイトのお知らせによれば、2026年8月には香りの豊かな新しい白も発売されました。秋には新酒の予約も受け付けています。甲州のシュール・リーなど山梨のワインの造り方は、第70講 山梨完全編で解説しています。受賞歴は、公式サイトや主なコンクールの結果で確認できなかったため、ここでは挙げません。
ワイナリーツアーと試飲
公式サイトによれば、ワイナリーツアーの条件は次のとおりです。
- 時間：11:00と13:00の1日2回（団体は相談）
- 所要：約30分
- 内容：隣の畑、醸造場の見学、ワインのテイスティング
- 料金：1人1,000円
- 予約：前日までに、問い合わせフォームか電話（0553-32-2032）で
- 休止：木曜（定休日）、年末年始、そして収穫と仕込みにあたる9月から10月中旬
ワイナリー自体の営業は9:00〜18:00、毎週木曜定休（祝日は営業）です。年末年始は見学・試飲・販売とも休みで、2025年度は12月29日から1月4日まででした。観光サイトには「10名以上は要予約」とする案内もありますが、公式サイトではツアーは人数にかかわらず予約制です。秋に訪ねる場合は、ツアーが休止期間に入っていないかを先に確かめましょう。運転する人と20歳未満は試飲できません。
土蔵のカフェ「古壺」
敷地には、築200年の土蔵を改装した「Wine & Cafe 古壺（ここ）」があります。公式サイトによれば、甲斐ワイナリーの全銘柄をここで味わえます。
- 営業：平日10:30〜15:00（ラストオーダー）、土日祝10:30〜17:00（ラストオーダー）。時間外は予約制
- 定休：水曜・木曜（祝日は営業）
- 特別ランチコース：予約制、3,500円から
ワイナリーの定休日は木曜だけですが、カフェは水曜も休みです。カフェも目当てにする場合は曜日に気をつけてください。
アクセス
公式サイトによれば、JR中央本線の塩山駅から歩いて約12分（タクシーなら約1分）、中央自動車道の勝沼ICから車で約10分です。やまなし観光推進機構のサイトは、徒歩15分・車15分としています。同サイトによれば駐車場は普通車15台・バス2台で、バスは予約が必要です。
電車で行けて、飲んだあとも駅まで歩いて戻れるのは、ワイナリー巡りでは大きな利点です。塩山には機山洋酒工業など、ほかにも訪ねられる造り手があります。歴史ある蔵屋敷の中で、家の名を冠した甲州を味わう——甲斐ワイナリーは、甲州市のワイナリー巡りに「町の蔵」という表情を加えてくれる一軒です。産地の全体像は産地：山梨で、訪問の心得は第51講 ワイナリー訪問完全編でどうぞ。
