ル・クラランス・ド・オー・ブリオン

どんなワインか

ル・クラランス・ド・オー・ブリオンは、ボルドー市街に隣接するペサックの第1級、シャトー・オー・ブリオンの赤のセカンドワインです。20世紀初めから**「シャトー・バアン・オー・ブリオン」の名で造られてきたワインで、2007年ヴィンテージから現在の名になりました。新しい名は、1935年にこのシャトーを買い取ったニューヨークの銀行家クラレンス・ディロン**へのオマージュです。ディロン家の所有は現在まで続いています。

シャトーはル・クラランスを、グラン・ヴァンであるシャトー・オー・ブリオン（赤）に似たスタイルとエレガンスを持ちながら、セカンドワインとしてより早く飲み頃に入るワインと紹介しています。公式のテイスティングノートでは、2022年について、新鮮さと熟度を併せ持つ赤い果実の香り、張りのある正確な口当たり、果汁感のあるタンニンといった表現が使われています。

畑と造り

オー・ブリオンの畑は公式サイトで約51ヘクタール、うち赤が約48ヘクタールです。石英質の小石が積もった砂利の層が、粘土や砂、石灰岩の層の上に重なる土壌で、赤の品種はメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドです。ル・クラランスがどの区画のぶどうから造られるかについて、公式サイトでは具体的な説明を確認できませんでした。

品種構成は年によって変わりますが、近年はメルローが中心です。公式の技術シートでは、2022年がメルロー62.1%・カベルネ・ソーヴィニヨン21.9%・カベルネ・フラン14.5%・プティ・ヴェルド1.5%、2021年がメルロー70.4%・カベルネ・ソーヴィニヨン18.2%・カベルネ・フラン11.4%、**2020年がメルロー60.1%・カベルネ・ソーヴィニヨン31.7%・カベルネ・フラン6.7%・プティ・ヴェルド1.5%でした。新樽比率は2020年30.7%、2021年28%、2022年20%**と記録されています。樽熟成の期間は、公式資料では確認できませんでした。

グラン・ヴァンとの違い

同じ2022年で比べてみます。赤のグラン・ヴァンはメルロー53.6%・カベルネ・ソーヴィニヨン35.4%・カベルネ・フラン11%で、新樽比率は62.9%。ル・クラランスはメルローの比率がより高く、新樽比率は**20%**と大きく抑えられています。赤の収穫はどちらも8月29日から9月15日で、同じ年の同じシャトーの中で、選抜とブレンド、樽の使い方によって二つのワインが分かれていることがわかります。2021年も、グラン・ヴァンの新樽73%に対してル・クラランスは28%でした。

メルローが多く、新樽の比率が低いという組み合わせは、シャトーが説明する「より早く飲み頃に入る」性格とも重なります。グラン・ヴァンを開けるにはまだ早いヴィンテージでも、ル・クラランスなら同じ年の個性を先に確かめられる、という楽しみ方もできるでしょう。グラン・ヴァンの年ごとの記録は、オー・ブリオン1989の解説でも紹介しています。

飲み頃と楽しみ方

温度は16〜18℃前後、ボルドー型の大ぶりなグラスが目安です。若いヴィンテージなら、開けてから少し時間をおくと香りが広がりやすいでしょう。メルローの比率が高い年が多いので、仔羊や鴨、きのこを使った料理などとも合わせやすい赤です。古いヴィンテージは旧名の「シャトー・バアン・オー・ブリオン」で流通しているため、探すときは両方の名前を覚えておくと便利です。価格はヴィンテージや為替で大きく変わりますが、3万円前後からが目安です。品種の特徴は品種 メルロー、ボルドー全体は第5講 ボルドー完全編で学べます。