ドメーヌ・ジャン・グリヴォ リシュブール

どんなワインか

リシュブールは、ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑です。その小さな一角からドメーヌ・ジャン・グリヴォが造るのが、この赤です。品種はピノ・ノワール100%。輸入元ラック・コーポレーションの資料によると、グリヴォの区画はロマネ・コンティ寄りにあり、1984年にエティエンヌの父ジャンが手に入れました。面積は0.32haで、ドメーヌが持つ3つの特級のなかで最も小さな区画です。

同じ資料は、この造り手を18世紀末にさかのぼるヴォーヌ・ロマネの家と紹介しています。1955年にジャンが継いで1959年に元詰めを始め、エティエンヌは1982年にドメーヌへ入りました。英国のワイン商 Berry Bros. & Rudd によると、いまは6代目のマチルドとユベールのきょうだいが畑と醸造、販売を担っています。記念の席に、一本だけ開ける赤です。

畑と造り

輸入元によると、ワインになるのは樹齢60年以上の古木です。2022年の商品情報ではアルコール度数13%、辛口の赤として掲載されています。ドメーヌ全体の畑は14haほどで、本拠のヴォーヌ・ロマネのほか、ニュイ・サン・ジョルジュにも区画があります。ニュイ・サン・ジョルジュの区画は、エティエンヌの祖母マドレーヌが嫁いだときに持ってきたものと説明されています。特級はほかにクロ・ド・ヴージョ（1.87ha）とエシェゾー（0.85ha）です。

味わいについて輸入元は、並外れたパワーと均整のとれたエレガンスを持つワインと説明し、このドメーヌの共通の特徴としてベルベットのような喉越しを挙げています。Berry Bros. & Rudd は、2010年からは一家がタンニンの扱いを見直し、早くから親しめる方向も意識していると伝えています。

飲み頃と楽しみ方

飲み頃の具体的な年数は、確認できる資料にありませんでした。特級の赤は若いうちに力が前に出ることが多いため、16〜18℃ほどで、ブルゴーニュ型の大ぶりなグラスに注ぎ、時間をかけて開かせるのが目安です。輸入元の2021年・2022年の参考小売価格は495,000円（税込）です。実際の価格はヴィンテージや店で変わります。

同じ特級の造り手の違いを見るなら、メオ・カミュゼ リシュブールやアンヌ・グロ リシュブールがあります。村の全体像は銘醸図鑑 ヴォーヌ・ロマネでまとめています。

※ドメーヌの公式サイト（domainegrivot.fr）は2026年11月5日時点で作成中のため、輸入元ラック・コーポレーションの資料を中心にまとめています。区画の面積は輸入元の0.32haに合わせましたが、海外の販売資料には0.31haとするものもあります。ドメーヌ全体の面積も資料により異なります。生産本数と熟成の詳細は確認できなかったため載せていません。