クネ クリアンサ

どんなワインか

クネ クリアンサは、リオハ・アルタの町ハロに本拠を置くCVNEが造る赤です。CVNEは1879年、ハロの駅前地区で兄弟が興した造り手で、いまも創業家の直系が経営しています。公式によると、クネのワインは創業以来毎年造られてきました。平日の夜、ハンバーグや鶏のローストに合わせてボトルで開けたい、リオハの基準になる一本です。

名前には由来があります。最初のワインは社名の頭文字「CVNE」から名付けられましたが、VをUと書き違えたことで「Cune」というブランドが生まれました。当初はボルドーのメドックのシャトーにならった赤（クラレーテ）として造られ、のちに「テルセル・アニョ（3年目）」と呼ばれる熟成のワインになり、いまは「クリアンサ」を名乗っています。

造りと味わい

畑はリオハ・アルタ、CVNEの醸造所の近くにあり、ぶどうは傷まないうちに蔵へ運ばれます。約半分はハロと周辺の村の自社畑から、残りは代々付き合ってきた栽培農家から買い、CVNEの技術チームが毎年見回って助言しています。土壌や向き、仕立て方、樹齢の異なる多くの区画を合わせ、毎年同じスタイルになるようにブレンドすると公式は説明しています。

2022年の品種はテンプラニーリョが85%で、ガルナッチャ・ティンタとマスエロを合わせて15%です。発酵は2万kgのステンレスタンクで25〜27℃に保ち、果実味を残します。約12日の醸しのあと圧搾し、マロラクティック発酵はタンクで行います。熟成は、何度か使ったアメリカンオーク樽で1年です。

公式の技術資料は、赤い果実と甘草の香りに、アメリカンオークの甘やかなニュアンスが重なり、口当たりはなめらかで親しみやすいと説明しています。2022年のアルコールは13.5%です。

合う料理と飲み方

公式は、地中海の幅広い料理に合わせやすいワインとしています。温度は16〜18℃が公式の目安です。同じ造り手の長期熟成の赤はCVNE インペリアル グラン・レセルバ、産地はリオハ、品種はテンプラニーリョで紹介しています。