シャトー・トロタノワ

どんなワインか

シャトー・トロタノワは、ボルドー右岸ポムロールのシャトーが造る赤のグラン・ヴァンです。リブルヌに本拠を置くネゴシアン、ジャン＝ピエール・ムエックス社が所有し、公式資料は1953年にジャン＝ピエール・ムエックスが取得したと記しています。また、18世紀の終わりからポムロールの「プルミエ・クリュ（第一級）」の一つと見なされてきた、とも紹介しています。

ただしポムロールには公式の格付けがありません。ここでいう「第一級」は評判による呼び方で、制度上の格付けではない点に注意が必要です。公式は、このワインを深い色合いと濃密で力強い香りをもち、非常に古い樹に由来する凝縮感があり、長い熟成に耐える力を備えたワインと説明しています。

畑と造り

畑は7.2ヘクタールで、西へゆるやかに傾いています。公式の技術資料によると、植えられているのはメルローのみで、平均樹齢は35年です。斜面のいちばん高いところは砂利が多く、低くなるにつれて粘土が増えていきます。粘土の下には赤い砂利の層があり、さらにその下に「クラス・ド・フェール」と呼ばれる、鉄分を含んだ水を通さない硬い層があります。公式は、この土の多様さがワインに力強さと深み、複雑さを与えると説明しています。

栽培は環境への配慮を評価するHVEのレベル3の認証を受けています。収穫は手摘みで、手作業と光学式の機械で二度選果します。仕込みは温度管理したコンクリート槽とステンレス槽で行い、フランス産のオーク樽で16〜18か月（新樽50%）熟成させます。

飲み頃と楽しみ方

公式は具体的な飲み頃の年数を示していませんが、熟成の力が際立つワインと位置づけています。若いヴィンテージを開けるなら、早めにデキャンタに移すのが無難です。同じポムロールのペトリュスと同じくメルローだけで造られるワインなので、畑の違いを意識して飲み比べると、ポムロールの奥行きが見えてきます。

セカンドワインのエスペランス・ド・トロタノワは、2009年から畑の北東側にある砂利主体の区画を充てて造られています。量は限られ、造られるのは特定の年だけと公式は説明しています。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。