シャトー・クリネ

どんなワインか

シャトー・クリネは、ボルドー右岸ポムロールのシャトーが造る赤のグラン・ヴァンです。公式サイトによると、「クリネ」の名で畑が記録に残るのは1595年にさかのぼります。1999年からはラボルド家が所有し、2004年からはロナン・ラボルド氏が運営を担っています。同氏のもとで植え替えや環境に配慮した栽培、醸造所の建て直し、販売網の見直しが進められたと公式は説明しています。

ポムロールには公式の格付けがありません。公式サイトはクリネの個性を、生き生きとした輝きと力強さ、意志の強さといった言葉で表しています。

畑と造り

畑は11.5ヘクタールで、ポムロールの台地でも高い地点の一つにあります。土は砂・粘土・砂利が釣り合った構成です。品種はメルローが75%、カベルネ・ソーヴィニヨンが25%。メルローが中心のポムロールで、カベルネ・ソーヴィニヨンを4分の1植えているのは珍しく、このシャトーの特徴になっています。平均樹齢は40年で、教会のそばにある「ラ・グラン・ヴィーニュ」の区画には、樹齢90年ほどのメルローが残ります。

ぶどうは到着時の選果のあと、手作業でもう一度選り分けます。区画ごとに温度管理した小さなステンレス槽で発酵させ、熟成も区画ごとに分けて進め、最後の段階で組み合わせます。熟成は平均16か月、新樽はフランス産で60%。樽工房や森、焼き加減、大きさを区画に合わせて選ぶとしています。細かな手法は「門外不出」だと公式は書いています。

飲み頃と楽しみ方

公式は具体的な飲み頃の年数を示していないため、若い年はデキャンタで空気に触れさせるのが無難です。同じポムロールで名前の似たシャトー・レグリーズ・クリネは、メルローにカベルネ・フランを合わせる別のシャトーです。両者を比べると、品種の組み合わせによる違いを考えるきっかけになります。

セカンドワインとして知られるフルール・ド・クリネは、主に若い樹のメルローからグラン・ヴァンと同じ方法で造られると、フランスの販売サイトが紹介しています。公式のオンラインショップは、環境への配慮を評価するHVEのレベル3の認証も表示しています。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。