シャトー・デュアール・ミロン

どんなワインか

シャトー・デュアール・ミロンは、ボルドー左岸メドック地区ポイヤック村の、1855年メドック格付け第4級シャトーが造るグラン・ヴァンです。公式サイトによると、ポイヤックで第4級に格付けされたのはこのシャトーだけです。

1962年からは、ラフィット・ロートシルトと同じドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）が所有しています。名前の「デュアール」は、口承では引退後にポイヤックへ移り住んだ「デュアール氏」に由来するとされ、港にあった彼の家がラベルの絵柄のもとになったと伝えられています。2023年12月には、社会や環境への配慮を認証する「Bコープ」の一員になりました。

畑と造り

畑は76ヘクタールで、ラフィット・ロートシルトの西側にほぼひとまとまりで広がります。カリュアード・ド・ラフィットの名の由来でもあるカリュアードの台地に続く「ミロンの丘」にあり、まわりを100ヘクタールを超える湿地や牧草地、森に囲まれた、メドックでは珍しい立地だと公式は説明しています。

土壌は第四紀に積もった砂まじりの砂利で、場所によって小石や砂、粘土の割合が変わります。主な区画は砂利が中心で、粘土を10%以上含みます。植栽はカベルネ・ソーヴィニヨン67%・メルロー33%です。醸造所はポイヤックの町なかにあり、改修によって使いやすく、エネルギーの使用も少ない設備になりました。畑ではまわりの自然を生かした環境づくりを進めています。

飲み頃と楽しみ方

セラーマスターのアレクサンドル・フォトリエ氏は「デュアール・ミロンは長く、熟成の力はあるが若いうちは硬いワインとされてきた。今は栽培の精度と新しい設備により、若いうちから親しみやすく、熟成の力も備えたワインを造れる」と話しています。若い年はデキャンタを使うとよいでしょう。セカンドワインの「ムーラン・ド・デュアール」は、同じ畑の比較的若い樹から選び、樽熟成を短くして造られます。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。