シャトー・グリュオ・ラローズ

どんなワインか

シャトー・グリュオ・ラローズは、ボルドー左岸メドック地区のサン＝ジュリアン村にある、1855年メドック格付け第2級シャトーのグラン・ヴァンです。公式サイトは「王のワイン、ワインの王」という標語を掲げています。

公式サイトによると、シャトーの創設は1725年。それ以来、グリュオ家とラローズ家、バルゲリ家とサルジェ家、コルディエ家、メルロー家という4つの家がこの地を受け継いできました。現在の所有者はジャン・メルロー氏で、醸造コンサルタントにはエリック・ボワスノ氏の名前が挙がっています。

畑と造り

畑は82ヘクタール（うち4.77ヘクタールは休ませている土地）。土壌は60万年以上前に積もったガロンヌ川の砂利で、砂利の段丘にはカベルネ・ソーヴィニヨン、砂や粘土が混じる低い斜面にはメルローが植えられています。植栽はカベルネ・ソーヴィニヨン64%・メルロー30%・カベルネ・フラン4%・プティ・ヴェルド2%で、平均樹齢は49年です。

2019年に有機栽培への転換を始め、2022年ヴィンテージで認証を受けました。ビオディナミの主な考え方も取り入れていて、冬は300頭の羊が畝の間の草を食みます。収穫は手摘みで、畑と選果台で人の手による選別をしたあと、光学式の選果機にもかけます。

仕込みは55〜130ヘクトリットルの温度管理された木製の発酵槽で、区画ごとに行います。2024年は木目の細かいフランス産オーク樽で18か月熟成し、新樽の比率は95%でした。同じ年のブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン81%・メルロー17%・カベルネ・フラン2%です。

飲み頃と楽しみ方

しっかりした骨格を持つ長期熟成型のワインとされます。公式は飲み頃の年数を示していないので、若い年は早めにデキャンタに移して空気に触れさせるとよいでしょう。同じ村の第2級レオヴィル・バルトンや、同じ村の第4級タルボと飲み比べるのも楽しみ方の一つです。公式サイトには、グラン・ヴァンと並ぶもう一つのワインとして「サルジェ」も載っています。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。