トラピチェ オークカスク マルベック

どんなワインか

トラピチェ オークカスク マルベックは、アルゼンチンのワイナリー、トラピチェが造る赤ワインです。「オークカスク」は樽で熟成させる定番のシリーズで、公式サイトには同じ名前のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーも並んでいます。そのなかで、アルゼンチンを代表する品種マルベックを使った一本です。

トラピチェは、公式サイトで「1883年から」続くワイナリーと紹介されています。探求の精神を掲げ、フランス系の品種やフランス産オーク樽をいち早く取り入れたこと、小さな区画ごとの個性を映したワインの開発で先駆けとなったことを歴史として挙げています。本拠地はメンドーサで、のちには大西洋に近いブエノスアイレス州チャパドマラルにも畑を広げたと説明しています。

造りと味わい

公式の商品ページによると、ぶどうは標高750〜1,100mにある畑から来ています。公式ページには産地名の記載がありませんが、国内の販売店の商品表記はメンドーサです。熟成はフランス産とアメリカ産のオーク樽で12か月。熟成の目安は4年とされています。品種の比率やアルコール度数は年によって変わるため、ここでは書いていません。

味わいについて、公式は紫がかった色合いで、トーストしたパンのような香ばしさやミネラル、プラム、黒いチェリーに、黒こしょうが少し重なる香りと説明しています。口当たりはやわらかく丸みがあり、熟したベリーの風味が広がり、スパイシーでふくよかな余韻と噛みごたえのあるタンニンで締めくくると紹介されています。樽の香ばしさと果実のやわらかさを両方楽しめる、親しみやすいマルベックといえます。

合う料理と飲み方

公式は、トラピチェのレストラン「エスパシオ・トラピチェ」のシェフによる組み合わせとして、チーズ、赤身の肉、きのこ、煮込み料理、アルゼンチンの炭火焼き「アサード」を挙げています。日本の食卓なら、焼肉やステーキ、ハンバーグ、ビーフシチューに合わせやすいでしょう。

温度の目安は16〜18℃です。日本の室温は季節によってこれより高くなりがちなので、夏は少し冷やしてから注ぐと味わいが締まります。マルベックという品種の特徴は品種：マルベックで、アルゼンチンの産地全体は第22講 チリ＆アルゼンチン完全編で詳しく紹介しています。

※熟成期間や品種の比率は、ヴィンテージや出荷先によって表記が異なる場合があります。購入時はラベルや販売店の情報もご確認ください。