E.ギガル コート・ロティ ラ・ムーリーヌ

どんなワインか

ラ・ムーリーヌは、北ローヌのコート・ロティに本拠を置くE.ギガルの単一畑ワインです。ギガルの公式サイトによると、メゾンは1946年にエティエンヌ・ギガルがアンピュイで創業し、1961年からは息子のマルセルが経営を担いました。コート・ロティの単一畑ワイン、ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、ラ・テュルクの3本は、まとめて「ラ・ラ・ラ」と呼ばれることもあります。ラ・ムーリーヌはその最初の1本で、初ヴィンテージは1966年とされます（現在の公式サイトには年の記載がありません）。

公式の説明では、色は朱色を帯びたルビー、香りは赤い小果実やブラックベリー、すみれの花で、力強さと繊細さをあわせ持つとされています。口当たりはしなやかで、香りの繊細さと豊かな凝縮感が釣り合い、「なめらかな絹のような質感」を持つワインと表現されています。これは生産者の言葉であり、当サイトの試飲所感ではありません。

畑と造り

畑はコート・ロティのうち、比較的明るい色の土で知られるコート・ブロンドの中心にあります。公式はこの畑を、ローマの円形劇場のような形をした段々畑と説明しています。土壌は片麻岩に、明るい色のケイ質の土と石灰質のレスが重なったものです。

品種はシラー89%にヴィオニエ11%。平均樹齢は約100年という古木で、平均収量は35hl/haに抑えられています。醸造は温度管理したステンレスタンクで行い、伝統的なルモンタージュをしながら5週間のマセラシオンをかけます。

もっとも目を引くのは熟成の長さです。ラ・ムーリーヌは新樽で40か月寝かせてから瓶詰めされます。ギガルは2003年からシャトー・ダンピュイで自社の樽工房を運営していると公式に書かれており、樽づくりまで自ら手がける姿勢がうかがえます。

飲み頃と楽しみ方

公式が示す供出温度は16〜18℃、熟成のポテンシャルは約20年です。公式サイトはキジやヤマウズラなどのジビエと合わせることを勧めています。長い樽熟成を経ているため、若いヴィンテージは時間をかけて香りの変化を追うのも楽しみ方のひとつです。北ローヌ全体の中での位置づけは第8講 ローヌ完全編で学べます。

※品種構成・熟成期間・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は生産者の公式サイトでご確認ください。