ガヤ ソリ・サン・ロレンツォ

どんなワインか

ソリ・サン・ロレンツォは、ピエモンテ州ランゲのバルバレスコ村に本拠を置くガヤの単一畑の赤ワインです。Wikipediaによると、ガヤは1967年のソリ・サン・ロレンツォから単一畑のワインを造り始め、1970年にソリ・ティルディン、1978年にコスタ・ルッシが続きました。米国の輸入元Wilson Danielsの資料も、初ヴィンテージを1967年としています。

名前の「ソリ」は土地の言葉で南向きの斜面のこと、「サン・ロレンツォ」はアルバの大聖堂を守る聖人の名です。畑は1964年まで教会の所有地で、その年にガヤ家が買い取ったと輸入元は説明しています。

なお、ガヤの公式サイトは所在地と連絡先だけの簡素なもので、畑や造りの資料は公開されていません。このページの情報は、米国の輸入元の資料と専門誌で確認できた範囲にとどめています。

畑と造り

畑はバルバレスコの古い町並みのすぐ近くにあり、南から南西を向いて、タナロ川を見下ろします。輸入元によると、川が気温と湿度をやわらげます。品種はネッビオーロで、2023年の資料では発酵・醸しと樽での熟成が24か月と記されています。Wikipediaは、ランゲの時代はバリック12か月と大樽12か月の熟成だったと紹介しています。

ラベルの表示には変遷があります。Wine Spectatorによると、1996年ヴィンテージから、ガヤはソリ・サン・ロレンツォなど三つの単一畑ワインをランゲの呼称に移し、バルベーラを最大15%まで加えられるようにしました。同誌は、通常のバルバレスコが単一畑より格下に見られるのを避けたいという考えもあったと伝えています。2012年は三つとも瓶詰めせず、2013年ヴィンテージからネッビオーロ100%のバルバレスコDOP（DOCGに相当）に戻りました。同じ畑から生まれたワインでも、年によってラベルの呼称が違うことになります。

飲み頃と楽しみ方

堅固なタンニンと酸を持つ長期熟成型のワインとされ、若いヴィンテージは長く寝かせてから開けるのが一般的です。通常のバルバレスコと飲み比べると、ガヤが単一畑と村全体の姿をどう描き分けているかがよく分かります。北イタリア全体の中での位置づけは第48講 北イタリア完全編で学べます。

※熟成の期間や表示は時期により変わることがあります。価格も変動します。