クロ・デ・パプ シャトーヌフ・デュ・パプ（赤）

どんなワインか

クロ・デ・パプは、南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプで長く続くアヴリル家のドメーヌです。ドメーヌの公式サイトは現在「準備中」の表示だけのため、ここではオーストリアのワイン誌vinaria（2022年）と、Sotheby’s Wineの記事（2024年）をもとに整理します。

vinariaによると、アヴリル家は1896年に「クロ・デ・パプ」の名でワインを売り始めました。名前は、かつての教皇の城の近くにある、壁に囲まれた（クロ）区画に由来します。現在はポール＝ヴァンサン・アヴリルが率いており、同誌はブルゴーニュで学んだ彼が、繊細さと上品さを重んじるワイン造りを持ち帰ったと紹介しています。

畑と造り

このドメーヌの考え方は、赤も白も1種類だけという点に表れています。vinariaによると、畑は35ヘクタールで、アペラシオン全体に散らばる24の区画からなります。西側の砂の多い土から、北東のラ・クローの台地に代表される石の多い粘土石灰質まで、性格の違う区画のぶどうを合わせることで、複雑さと釣り合いが生まれると同誌は説明しています。なお、Sotheby’s Wineは畑の広さを40ヘクタールとしており、資料によって数字に幅があります。

赤の主な品種はグルナッシュで、ムールヴェードルとシラーなどを加えます。比率は年によって変わり、vinariaの試飲記事では2019年がグルナッシュ50%・ムールヴェードル30%・シラー10%でした。収量は1ヘクタールあたり20ヘクトリットル未満と低く、発酵後はやや長めに果皮を漬け込み、新樽を使わない大樽で熟成させます。Sotheby’s Wineは、細かな選果と低い収量が品質の源だと書いています。

飲み頃と楽しみ方

vinariaは、このドメーヌのワインを繊細さと長い寿命の点でアペラシオン屈指と評しています。若い年は数年以上寝かせてから開けるのが一般的な目安で、大ぶりのグラスでゆっくり楽しみたいワインです。同じ産地でグルナッシュを極めたシャトー・ラヤスと比べると、造り手ごとの考え方の違いがよく分かります。

※畑の面積・品種構成は資料や年によって異なります。最新の情報は輸入元などでご確認ください。