ラ・ターシュ

どんなワインか

ラ・ターシュは、ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑から生まれる赤ワインです。畑のすべてをドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）が所有しており、ロマネ・コンティと並ぶ、このドメーヌの二つのモノポール（単独所有畑）の一つです。

DRCの公式サイトは、このワインをフィリップ・ド・シャンパーニュが描いたリシュリュー枢機卿の肖像にたとえています。剣の柄に置かれた手と、それを包む白貂（アーミン）とビロード。しばしば引き締まったタンニンの奥に情熱があり、それを宮廷風の気品が抑えている、という説明です。まとめて公式は「ラ・ターシュはエレガンスと活力」と書いています。

畑と造り

公式サイトの記載では、畑の面積は6.0620ヘクタール。ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）の資料では2022年の生産面積が5.94ヘクタールで、数え方によって差があります。BIVBはこのアペラシオンのリュー・ディとして「ラ・ターシュ」と「レ・ゴーディショ」を挙げています。土壌は褐色の石灰質で、斜面の上部では浅く、下部ではより深いレンジナになり、その下にジュラ紀の硬い石灰岩があります。

DRCの公式年表では、世界恐慌の影響が続いていた1933年の項に「ラ・ターシュ（ジョリ・ド・ベヴィ）の取得」と記されています。公式サイトはドメーヌの方針として、土壌と自然条件を尊重すること、旧来のロマネ・コンティから受け継いだ繊細なピノ・ノワールの株を選んで増やすことを挙げています。

公式に公開されている収穫本数は、2015〜2019年で11,929〜24,981本。ロマネ・コンティのおよそ2〜3倍ですが、年による増減はやはり大きく、2019年は2017年の半分以下でした。

飲み頃と楽しみ方

BIVBは、ヴォーヌ・ロマネの特級について、一般に10年ほどは待ちたいワインで、20〜30年熟成させることもあるとしています。供出温度の目安は15〜16℃前後。ブルゴーニュ型の大ぶりなグラスで、時間とともに開く香りを追いかけたいワインです。

2022年について、DRCは収穫を9月4〜6日に行ったと報告し、1959年に比べられる例外的な年だと書いています。ブルゴーニュの特級の考え方は銘醸図鑑：ヴォーヌ・ロマネや第4講 ブルゴーニュ完全編もあわせてどうぞ。

※収穫本数・面積は資料や年によって異なります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。