ドン ペリニヨン ロゼ

どんなワインか

ドン ペリニヨン ロゼは、LVMHグループのメゾン ドン ペリニヨンが造るロゼのシャンパーニュです。白のドン ペリニヨンと同じく、単一年の収穫だけで造る「ヴィンテージ・オンリー」の考え方に立ち、ふさわしくない年は造りません。

日本の輸入元は、ロゼを「ピノ・ノワールの『赤』をまとう」ワインと説明しています。白のドン ペリニヨンが調和を前面に出すのに対し、ロゼは力強さや生命力をとらえるものとして位置づけられています。

造りと熟成

ロゼの色と骨格は、ピノ・ノワールから造る赤ワインをアッサンブラージュ（ブレンド）に加えることで生まれます。輸入元によると、2008年はオーヴィレール村の区画「シャン・ド・リノッテ」とアイ村の区画「ヴォゼル」のピノ・ノワールが使われました。専門家の記事では、赤ワインの割合は年により12〜28%ほど、主にアイ村の南向きの区画から来ると紹介されています。

熟成には長い時間がかかります。グループの公式資料は、ロゼ・ヴィンテージの仕上げに12年以上をかけるとしています。白のヴィンテージ（8年以上）より長いため、同じ年でもロゼのほうが数年遅れて世に出ます。日本では2008年が2022年3月から、2009年が2023年12月から順次発売され、2010年は2026年に登場したと報じられています。

飲み頃と楽しみ方

リリースの時点で十分な熟成を経ているため、開けてすぐに楽しめます。ピノ・ノワールの骨格がしっかりしたロゼなので、冷やしすぎず、白ワイン用のやや大ぶりなグラスで香りの広がりを見るのがおすすめです。料理と合わせやすいのも、ロゼ・シャンパーニュの持ち味です。

輸入元は2008年について、ラズベリーや野イチゴの香りに、オーヴィレール村の土地を象徴するスミレの香りが加わり、ピノ・ノワールの骨格を酸が生き生きと描き出すと説明しています。曇天と低温の春夏を、9月の晴天と北風が救った年でした。

同じ赤ぶどうを主役にしたプレステージのロゼとして、ルイ・ロデレール クリスタル ロゼと比べると、造り手ごとの考え方の違いが見えてきます。

※公式サイト（domperignon.com）は年齢確認があり、本ページの事実はLVMHと日本の輸入元の公式資料、専門メディアの記事で確認しました。白のベースワインの品種比率、ドザージュ、生産量は公式資料で確認できなかったため記載していません。価格はヴィンテージや時期により変わります。