シャトー・レオヴィル・ポワフェレ

どんなワインか

シャトー・レオヴィル・ポワフェレは、ボルドー左岸メドック地区のサン＝ジュリアン村にある、1855年メドック格付け第2級シャトーのグラン・ヴァンです。公式サイトは、このワインを官能的で生き生きとして、精密なワインと紹介しています。

始まりは1638年、ボルドーの貴族ジャン・ド・モワティエ氏が砂利の丘に持っていた畑でした。1740年に新しい所有者ド・ガスク氏がこの畑を「レオヴィル」と名付け、その死後に領地は3つに分かれます。1840年ごろ、その一つを受け継いだ女性の夫ポワフェレ男爵が名を加え、レオヴィル・ポワフェレが生まれました。19世紀後半はロートン家が運営し、1920年にキュヴリエ家がシャトー・ムーラン・リッシュとともに買い取りました。1979年にディディエ・キュヴリエ氏が一族で初めて経営を担い、2018年からはいとこのサラ・ルコント・キュヴリエ氏が総支配人を務めています。

畑と造り

畑はサン＝ジュリアンに80ha。ジロンド河沿いのミンデル期の砂利の段丘で、下層は砂まじりの粘土です。植栽はカベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロー25%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン5%で、平均樹齢は38年。2017年ヴィンテージからHVE（環境価値重視）レベル3の認証を受けています。

収穫は手摘みで、手作業と光学式の機械で選果します。57基の温度管理つきステンレス槽で区画・品種ごとに仕込み、約1週間の低温浸漬を経て発酵。マロラクティック発酵は樽で行い、フランス産オーク樽だけで18か月熟成させます。シャトーのエノログ（醸造担当）はイザベル・ダヴァン氏です。配合は年ごとに変わり、2024年はカベルネ・ソーヴィニヨン64%、メルロー27%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド1%でした。

飲み頃と楽しみ方

公式は熟成の力を備えたワインとしていますが、飲み頃の年数は示していません。若い年を開けるなら、早めにデキャンタに移すとよいでしょう。同じ旧レオヴィル領から生まれたレオヴィル・バルトン、レオヴィル・ラス・カーズと並べると、隣り合う3軒の造りの違いが見えてきます。セカンドワインには「パヴィヨン・ド・レオヴィル・ポワフェレ」があります。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。