シャトー・ラ・ラギューヌ

どんなワインか

メドックへ向かう道で、最初に現れる砂利の丘に立つのがシャトー・ラ・ラギューヌです。公式はここを、最も美しい砂利の丘のひとつと紹介しています。1855年の格付けで第3級を受け、畑は110ha。メドック半島で最も南の格付けシャトーです。

公式は、その赤を昔から繊細で優雅、調和がとれていると説明し、砂利の丘がカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドに力強さと優雅さの均衡を与えるとしています。力より品で選びたい夜の一本です。

畑と造り

技術資料によると、樹齢は20〜60年で、土はピンク、黄、白の石英やシリカを含む軽い砂利です。公式は1587年ごろに農園へ変わった古い土地と伝えています。2000年代初めにフレイ家が所有し、畑と醸造設備に大きく手を入れました。2004年からは、ドニ・デュブルデューに学んだカロリーヌ・フレイがシャトーを導きます。

2016年に畑全体を有機栽培へ移し、2021年にBiodyvinの認証を得ました。ボルドーで10番目のワインです。樹の選抜は古い樹から行うマサル・セレクションで、プティ・ヴェルドの成果をメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンにも広げています。収穫は手摘みで、手作業の三重の選果に光学選果を加え、区画ごとに仕込みます。熟成はフランス産の樽で12〜14か月、毎年50%を新樽にし、6つの樽会社を使い分けます。

飲み頃と楽しみ方

公式の技術資料は、2020〜2022年の熟成の見込みを20年以上、提供温度を16℃としています。比率は年で大きく動き、2021年はカベルネ・ソーヴィニヨン70%、2022年は52%です。年の違いを比べながら、ボトルで開けるのに向く造りといえます。

同じ第3級の個性はシャトー・ジスクールやシャトー・カロン・セギュールと読み比べられます。格付け全体は銘醸図鑑 1855年メドック格付けでまとめています。

※畑の品種比率と生産量は公式で確認できなかったため載せていません。海外の販売資料には畑を80ha台とするものがありますが、公式の110haに合わせました。シャルトルーズ（館）の設計者は公式の資料間で記載が異なるため書いていません。