ブルゴーニュの頂点
ブルゴーニュワイン委員会によると、ブルゴーニュのアペラシオンは「地方名」「村名」「プルミエ・クリュ（一級）」「グラン・クリュ（特級）」の4つに分かれます。グラン・クリュはその頂点で、ラベルには村の名前ではなく、畑（クリマ）の名前が大きく書かれます。たとえば「コルトン・グラン・クリュ」のように表示します。
産地によって意味が変わる
- ボルドー：1855年の格付けなどの「グラン・クリュ・クラッセ」は、畑ではなくシャトー（造り手）につく格付けです（1855年の格付け）。サン・テミリオンには、定期的に見直される独自の格付けがあります。
- アルザス：法律で決められた特定の畑の名前がつくアペラシオンです。
- シャンパーニュ：畑ではなく、評価の高い村につく呼び名です。
ラベルで確かめる
「Grand Cru」の文字があっても、どの制度の言葉かは産地で変わります。産地名とあわせて読み、詳しくは第4講 — ブルゴーニュ完全編や銘醸ワイン図鑑へ。