マドンナ リープフラウミルヒ

どんなワインか

マドンナ リープフラウミルヒは、ラインヘッセンのヴェストホーフェンに本拠を置くP.J.ファルケンベルクが造る白です。ファルケンベルクは、自社のワインを選び、造るネゴシアンとして1786年から続き、230年以上にわたってドイツワインを海外へ届けてきた輸出商です。マドンナのラベルは、国内でも酒販店や通販で広く扱われています。辛い料理のあとや、休日の午後にひとりでグラスを傾けたいときに、よく冷やして注ぐやや甘口の一本です。

公式は、リープフラウミルヒの起源を1400年のヴォルムスに置き、町の中心にあるリープフラウエン教会（リープフラウエンシュティフト）のまわりの畑と結びつけて説明しています。1808年にはペーター・ヨーゼフ・ファルケンベルクが初めて「リープフラウミルヒ」を輸出し、ニコラウス・ファルケンベルクがこの畑から「リープフラウエンシュティフト」のワインを生み出しました。1920年代には、マドンナのブランドを広げ、カビネットやシュペートレーゼ、アウスレーゼといった、より凝縮したワインも出すようになったとされます。

造りと味わい

公式の製品ページは、このワインを「伝統的な白ぶどう品種のブレンド」と説明しており、具体的な品種名と比率は記していません。リープフラウミルヒという名前は、ドイツのワイン令で使い方が決められています。ナーエ、ファルツ、ラインガウ、ラインヘッセンの白のクヴァリテーツヴァインで、70%以上をリースリング、ジルヴァーナー、ミュラー・トゥルガウ、ケルナーで造り、その品種らしい味わいであること、残糖が「リープリッヒ（やや甘口）」の範囲にあることが条件です。ラベルには品種名や、地域より小さな産地名を書くことができません。

合う料理と飲み方

やや甘口の白は、スパイスの効いた料理や、甘辛い味付けの料理と合わせやすいとされます。6〜8℃前後によく冷やし、食前や食後に軽く一杯という楽しみ方も向きます。ドイツの産地と格付けは第11講 ドイツ完全編、甘口の造りは第19講 甘口ワインの世界でまとめています。