ジャコモ・コンテルノ バローロ・リゼルヴァ モンフォルティーノ

どんなワインか

モンフォルティーノは、ピエモンテ州ランゲのバローロで、伝統派の頂点と目されるジャコモ・コンテルノが造るバローロ・リゼルヴァです。モンフォルテ・ダルバに蔵を置くこの家は、バローロがまだ樽や大瓶で売られていた時代に、自らの名で瓶詰めを始めた小規模生産者の先駆けとされます。

モンフォルティーノの始まりについては、英国の販売店Fine+Rareが1920年代とする一方、Wikipediaは1934年以降にジャコモ・コンテルノが生み出したと記しており、資料によって年代の書き方が異なります。いずれにしても、選び抜いたぶどうを大樽で長く寝かせ、何十年も熟成できるバローロを造るという考え方から生まれたワインとされています。

なお、ジャコモ・コンテルノの公式サイトは連絡先だけの簡素なもので、詳しい資料は公開されていません。このページの情報は、販売店や百科事典の解説で確認できた範囲にとどめています。

畑と造り

長いあいだ、コンテルノ家は自社の畑を持たず、購入したぶどうでワインを造っていました。転機は1974年。ジョヴァンニ・コンテルノが、セッラルンガ・ダルバのカシーナ・フランチアを手に入れます。面積は14ヘクタールとする資料と16ヘクタールとする資料があります。自社畑のぶどうだけで造った最初のヴィンテージは1978年で、以後、モンフォルティーノはこの畑のネッビオーロだけで造られています。

造りは徹底して伝統的です。Wikipediaによると、モンフォルティーノは最長5週間ほど果皮とともに発酵させ、伝統的な大樽で7年熟成させます。Fine+Rareも、大樽での熟成は最低7年と紹介しています。現在の当主は、ジャコモの孫にあたるロベルト・コンテルノです。

飲み頃と楽しみ方

モンフォルティーノは数十年の熟成に耐えるとされるワインです。出荷の時点ですでに長い樽熟成を経ていますが、若いヴィンテージはまだタンニンが堅いことがあります。開けるときは早めに抜栓するかデキャンタに移し、17〜18℃前後で、時間とともに開く香りを追うのがおすすめです。北イタリア全体の中での位置づけは第48講 北イタリア完全編で学べます。

※このページの畑・造りの情報は販売店や百科事典の解説によります。価格はヴィンテージや時期により大きく変わります。