モンラッシェ マルキ・ド・ラギッシュ（ジョセフ・ドルーアン）

どんなワインか

モンラッシェ マルキ・ド・ラギッシュは、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ南部にある白の特級畑モンラッシェから造られる辛口の白ワインです。造り手はボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンですが、区画の持ち主は別で、公式サイトによると1776年からラギッシュ家が所有しています。ドルーアン家はこの区画の栽培と醸造を担い、公式はその始まりを1947年と記しています。

公式サイトに載るヴェロニク・ボス＝ドルーアンのコメントは、金色の輝き、スズランや桃の花、蜂蜜、焼いたアーモンドなどの香りを挙げ、重さのない調和した丸みと、とても長い余韻を持つワインだと説明しています。

畑と造り

公式の記載では、区画は2.06ヘクタールで、モンラッシェの畑で最も大きな区画です。すべてアペラシオンのピュリニー・モンラッシェ側にあり、ゆるやかな斜面で南東を向いています。土壌は、白く磨かれた石灰岩の小石を含む赤褐色の土。公式は、モンラッシェの「ラシェ」が痩せた土地を意味するとも紹介しています。

ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）によると、特級モンラッシェはピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがり、2022年の生産面積は7.79ヘクタール、標高は250〜270メートルです。

造りは、手摘みしたぶどうを透かし箱で運び、必要なら選果してから空気圧搾でゆっくり搾ります。最後に出る搾汁は分け、軽く静置して樽へ。アルコール発酵、マロラクティック発酵、熟成はすべて樽で行い、熟成期間は18〜21か月、新樽の比率は**約30%**です。

飲み頃と楽しみ方

公式サイトは、飲み頃を8〜15年、熟成の可能性を20年としています。供出温度は14〜15℃と、白としてはやや高め。大ぶりのグラスで、時間とともに開く香りを確かめたいワインです。

近年の年について、公式は2023年をブルゴーニュで最も暑い年の一つ、2022年を白がとりわけ香り高い年と書いています。同じ特級のDRCのモンラッシェと並べると、造り手による違いが見えてきます。周辺の畑は銘醸図鑑：ピュリニー・モンラッシェで学べます。

※面積・熟成期間は資料や年によって異なる場合があります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。