クロ・デ・ランブレイ

どんなワインか

クロ・デ・ランブレイは、コート・ド・ニュイのモレ・サン・ドニ村にある特級畑と、その畑から造られるワインの名前です。北にジュヴレ・シャンベルタン、南にシャンボール・ミュジニーを望む村の中で、ドメーヌ・デ・ランブレイが畑のほぼすべてを所有しています。

畑の歴史は古く、公式サイトによると1365年のシトー修道院の古文書と、同じ年を刻んだ境界石が、この「クロ（石垣で囲まれた畑）」の存在を伝えています。フランス革命のあと畑は細かく分割されましたが、19世紀から20世紀にかけての所有者たちが少しずつ買い戻してひとつにまとめました。

1936年に最初の原産地呼称が定められたとき、クロ・デ・ランブレイは一級に分類されます。その後の所有者たちが特級の評価を取り戻す努力を続け、1981年、INAOがブルゴーニュで33番目の特級として認めました。1996年にはフロイント家が引き継ぎ、2014年春にLVMHが取得しています。

畑と造り

面積は202ウーヴレ、8.66ヘクタール。ブルゴーニュの特級としては大きな畑で、性格の違う3つのリュー・ディ（小区画名）から成ります。中腹の急な斜面で土の痩せたレ・ラレ、斜面の下部で土が深く、ワインの土台になるル・メ・ランティエ、そして畑の北側、谷の出口にあたるレ・ブショです。土壌は石灰と粘土の薄い層で、樹齢30年、50年、60年を超える樹が根を張っています。

公式は、このワインは歴代の醸造家よりも畑そのものを映すと説明しています。熟成はドメーヌのセラーで樽を使い、樽は毎年半分を新しいものに替えます。

飲み頃と楽しみ方

公式はクロ・デ・ランブレイを熟成させるためのピノ・ノワールとしています。若いヴィンテージは数年以上寝かせ、開けるときは大ぶりなブルゴーニュ型のグラスで、時間をかけて香りが開いていくのを待ちたいワインです。

同じモレ・サン・ドニの特級で、すぐ近くにあるクロ・ド・タールと並べると、同じ村の「クロ」でも畑の形や区画の組み立てによって表情が変わることがよく分かります。記念日に、生まれ年や結婚した年のヴィンテージを探して開けるのもこの一本らしい楽しみ方です。

※畑の面積・樽の比率は公式サイトの記載時点の情報です。