ドメーヌ・ポンソ クロ・ド・ラ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

どんなワインか

クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、モレ・サン・ドニ村のドメーヌ・ポンソが造る特級の古木キュヴェです。公式の沿革によると、1872年にディジョンの名家出身のウィリアム・ポンソがクロ・デ・モン・リュイザンとクロ・ド・ラ・ロッシュの区画を買ったのがドメーヌの始まりです。1920年に後を継いだイポリット・ポンソはクロ・ド・ラ・ロッシュの区画を買い足し、1921年からドメーヌでの瓶詰めを始めました。公式は、1934年のクロ・ド・ラ・ロッシュがアメリカで最初に試飲されたヴィンテージだと書いています。

公式は、このワインを「力強さとエレガンス」を併せ持ち、複雑で均整がとれ、骨格がありながらタンニンはとても絹のようだと説明し、長期熟成型（vin de garde）としています。

畑と造り

公式の銘柄ページでは、区画は3.2ヘクタール。3分の2が本来のクロ・ド・ラ・ロッシュのクリマ、3分の1が斜面下のモン・リュイザンにあります。樹齢は約65年、1ヘクタールに11,000株を植えたコルドン仕立てで、目標収量は30hl/ha、生産量は平均約1万本です。

造りは除梗のうえ、温度管理した木製の槽で野生酵母により発酵。熟成はフランス産オークの樽で18か月、新樽は使わず、樽の平均使用年数は約20年とあります。なお公式の「畑からワインへ」のページでは、赤の熟成期間を16〜24か月としており、銘柄ページの18か月とは幅の示し方が異なります。

体制について、公式の沿革は2017年に家族の出資者に支えられた新しい経営陣が引き継いだと書くのみで、人名は挙げていません。英国のBurgundy Report（2018年）によると、同年にローラン・ポンソがドメーヌを離れ、姉妹のローズ＝マリー・ポンソが唯一の経営者に、醸造はアレクサンドル・アベルが担うようになりました。ドメーヌは引き続きポンソ家が所有しています。

飲み頃と楽しみ方

ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が示す供出温度は、若いうちが12〜13℃、熟成したものが15〜16℃。同じ畑のデュジャックと並べると、新樽を使わない古樽熟成と、全房を好み新樽を多めに使う造りの違いが見えてきます。

※体制の変化以前と以後で造りの細部が異なる可能性があります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。