シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ

どんなワインか

シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリは、ボルドー左岸メドック地区のマルゴー・アペラシオンにある、1855年メドック格付け第3級シャトーのグラン・ヴァンです。長い名前には、二人の所有者の名が重ねられています。

公式サイトの年表によると、1697年、ルイ14世の顧問でボルドー高等法院に仕えたシモン・マレスコがこの地を買い、自分の名をつけました。1827年にはジャン＝バティスト・ド・サン＝テグジュペリ伯爵が手に入れて名を加えます。伯爵は、飛行士で作家のアントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリの曽祖父にあたります。その後は競売や所有者の交代が続き、1955年にポール・ズジェールとロジェ・ズジェールが取得しました。当時の畑は約7haだったと公式は記しています。1994年にジャン＝リュック・ズジェール氏が父ロジェから引き継ぎ、現在はカトリーヌ夫人とともに所有しています。

畑と造り

畑はマルゴー・アペラシオンに28ha。植栽はカベルネ・ソーヴィニヨン50%・メルロー35%・カベルネ・フラン10%・プティ・ヴェルド5%で、土壌の構造と性質に合わせて品種を植え分けています。公式は、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが香りの奥行きと密度を加えると説明しています。

造りは「添加をできるだけ少なく」が基本です。手摘みしたぶどうを小箱で運び、酵母を加えずに発酵させます。熟成は樽で12〜14か月、新樽は70%。澱の上で定期的に攪拌し、澱引きは熟成中に1回だけ、清澄もろ過もしないといいます。収穫の70%以上をグラン・ヴァンにすることを目指していると公式は記しています。

飲み頃と楽しみ方

公式は具体的な飲み頃の年数を示していませんが、ヴィンテージごとの説明で提供前のデキャンタを勧めていて、2014〜2018年は4時間前としています。若い年は時間をかけて空気に触れさせるのが無難です。同じマルゴーの第3級デスミライユや第1級シャトー・マルゴーと比べると、アペラシオンの幅が見えてきます。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。