シャトー・ラスコンブ

どんなワインか

シャトー・ラスコンブは、ボルドー左岸メドック地区のマルゴー・アペラシオンにある、1855年メドック格付け第2級シャトーのグラン・ヴァンです。公式サイトは、砂利の土壌で育つカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした、古典的なマルゴーのスタイルに立ち返るワインと紹介しています。

業界誌Decanter Chinaの紹介によると、1625年生まれのアントワーヌ・ド・ラスコンブがこの領地の実質的な創始者とされ、ラスコンブ家はフランス革命の直後まで所有していました。1952年には米国のワイン著述家アレクシス・リシーヌが買い、その後も英国や米国、フランスの企業へと所有者が移っています。公式サイトによると、2022年にゲイロン・ローレンス・ジュニア氏が取得し、シャトーは再び家族経営に戻りました。醸造責任者兼CEOには、トスカーナの名門で17年の経験を持つアクセル・ハインツ氏が就いています。

畑と造り

公式サイトによると、グラン・ヴァンは砂利の丘に広がる歴史的な区画から造られます。丘の標高は約20mで、アペラシオンでも高い地点の一つ。痩せた砂利の土壌のため、根は深く伸びるといいます。区画名として「レ・レジ」「レ・ドゥマン」「キュルトン」「テルフォール」が挙げられています。河口側に向かうと砂利の層は薄くなり、石灰岩が顔を出します。2022年には青い粘土の層が見つかり、メルローの新しいワイン「ラ・コート・ラスコンブ」が生まれました。

2023年からは醸造も見直され、果皮を浸すように穏やかに抽出する「浸出（インフュージョン）」の手法に変わりました。醸しの期間は区画ごとに毎日の試飲で決め、20〜30日です。熟成は主に樽で、新樽の比率はワインごとに調整し、一部は大樽とアンフォラも使います。2024年はカベルネ・ソーヴィニヨン65%・メルロー30%・カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%の構成でした。

飲み頃と楽しみ方

公式は2024年の飲み頃を2030〜2040年、2023年を2030〜2045年としています。若いうちに開けるなら、早めにデキャンタに移すのが無難です。同じマルゴーの第2級ブラーヌ・カントナックや第3級ジスクールと比べると、アペラシオンの幅が見えてきます。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。