シャトー・デスミライユ

どんなワインか

シャトー・デスミライユは、ボルドー左岸メドック地区のマルゴー・アペラシオンにある、1855年メドック格付け第3級シャトーのグラン・ヴァンです。公式サイトは「すばらしいエレガンスと繊細さ」を持ち味とし、若いうちから楽しめる一方で、熟成によって伸びる力も強いワインと紹介しています。

公式の年表によると、1741年、ボルドー高等法院の弁護士ジャン＝バティスト・デスミライユが、妻マルグリット・ローザン・デュ・リバイユの持参金としてこの地を受け取り、自分の名をつけました。格付けの前にシャトー・マルゴーの管理人シピエール氏が買い、1855年に第3級に格付けされます。20世紀にはロベール・ド・メンデルスゾーンや手袋製造業のマルシャル・ミシェルらが所有し、シャトー・パルメの会社が持っていた時期もありました。1980年にリュシアン・リュルトン氏が買い、1992年からは息子のドゥニ・リュルトン氏が運営しています。

畑と造り

公式サイトは、マルゴーのかつての川が残した砂利と砂の土壌を「類いまれな土」と呼んでいます。造りに使うのはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、そして近年加わったカベルネ・フランの4品種です。除草剤や殺虫剤は何十年も前から使っておらず、2018年ヴィンテージから環境認証HVEを取得しています。

醸造では、発酵と醸しを合わせて約3週間。果皮と種を引き抜く時期は何度かの試飲で決め、圧搾したワインはブレンドの段階で加えます。公式は、穏やかで抑えた抽出で均衡と丸みを求めると説明しています。熟成は樽で約12か月で、瓶詰めはシャトーで行います。2023年はカベルネ・ソーヴィニヨン55%・メルロー37%・プティ・ヴェルドとカベルネ・フラン各4%。2024年はメルローが15%にとどまり、カベルネが主役の年になりました。

飲み頃と楽しみ方

公式は、若いうちは果実味を、数年の熟成を経れば複雑さを楽しめるワインとしています。同じリュルトン家ゆかりの第2級ブラーヌ・カントナックや、第3級のマレスコ・サン・テグジュペリと比べると、マルゴーの中での作風の違いが見えてきます。

※品種構成・熟成条件・価格はヴィンテージや時期により変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。