キム・クロフォード ソーヴィニヨン・ブラン

どんなワインか

キム・クロフォード ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのブランド、キム・クロフォードが造る辛口の白ワインです。公式サイトによると、ブランドは1996年、オークランドの小さなコテージで始まりました。日本の輸入元である国分グループ本社は、キム・クロフォードとエリカ・クロフォードが設立したと紹介しています。2000年にはワイナリーを借り、冷涼なマールボロのワイホパイ・ヴァレーに畑を購入して、産地に根を下ろしました。

輸入元の発表によると、設立からわずか2年後にはアメリカへの輸出を始め、アメリカで広く親しまれるソーヴィニヨン・ブランのブランドに育ちました。日本では2025年4月16日に、国分グループ本社から750mlと375mlのハーフボトルが発売されています。

造りと味わい

ぶどうはマールボロの畑から集めます。生産者は、畑の区画ごとの収穫と、小ロットでの発酵を造りの特徴に挙げ、持続可能な栽培にも力を入れていると説明しています。輸入元は、さまざまな区画のぶどうを組み合わせることで、このワインのスタイルの核となる香りと濃密な風味が生まれると紹介しています。

公式のテイスティングノートでは、ごく淡い黄色で、柑橘とトロピカルフルーツ、つぶしたハーブの香りがあるとされます。口に含むとパッションフルーツやメロン、グレープフルーツの風味が広がり、生き生きとした酸と長い余韻をもつと説明されています。チーフ・ワインメーカーのデイヴ・エドモンズは、ぶどう本来の風味を生かした、クリスプなワインをめざしているとしています。品種の特徴は品種：ソーヴィニヨン・ブランで紹介しています。

合う料理と飲み方

生産者がすすめるのは、生牡蠣やアスパラガス、ロブスター、夏のサラダです。ハーブの香りと酸があるので、日本の食卓では白身魚のカルパッチョや魚介のフライ、春野菜のおひたし、レモンを搾る料理などにも合わせやすいでしょう。温度は一般的な辛口白の目安で8〜10℃前後。よく冷やして食前酒にするのも向いています。同じマールボロの白として、クラウディ・ベイと比べると、産地の共通点と造り手の違いが見えてきます。産地については第17講 ニュージーランド完全編も参考になります。