エスポラン モンテ・ヴェーリョ ブランコ

どんなワインか

エスポラン モンテ・ヴェーリョ ブランコは、ポルトガル南部アレンテージョの造り手エスポランが造る白です。公式によると、1992年に初めて発売され、当時は上位の「エスポラン・レゼルヴァ」と同じ産地と考え方を持ちながら、より多くの人の毎日の食卓に届くワインとして生まれました。名前は、本拠エルダーデ・ド・エスポランのカリダーデ貯水池のそばにある丘（モンテ）に由来します。いまでは赤とロゼもそろうシリーズの白で、公式は「あらゆる場面のためのワイン」と呼んでいます。焼き魚や貝の酒蒸しを並べた夜に、よく冷やしてグラスで注ぎたい一本です。

エスポランはアレンテージョで生まれた家族経営の会社で、いまはドウロとヴィーニョ・ヴェルデにも事業を広げています。本拠はレゲンゴス・デ・モンサラスにあり、総面積は1,840ha、境界は1267年から変わっていないとされます。

造りと味わい

ぶどうはアレンテージョ各地のサブリージョンから集めます。公式によると、15年以上の付き合いがある契約農家が、エスポランと同じ総合的生産の方式で栽培しています。品種は2022年以降、アンタン・ヴァス、ロウペイロ、アリント、ゴウヴェイオの4つで、2019年はアンタン・ヴァス、ペルン、ロウペイロでした。年によって構成が変わる、土着品種のブレンドです。

醸造は、機械で収穫したぶどうを冷やしてから圧搾し、果汁を低温で澄ませたあと、温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。2025年はアルコール13%、残糖0.45g/Lの辛口です。公式の説明では、色はレモンイエロー、香りは花と白い果実が中心で、よい酸のある均整のとれた白とされています。

合う料理と飲み方

公式は、料理に寄り添う「ガストロノミック」な白と説明しています。新しいヴィンテージを買ってすぐ、8〜10℃前後に冷やして楽しむのが一般的な目安です。ポルトガルの産地は第21講 ポルトガル完全編、同じ国の軽やかな白はカザル・ガルシア ヴィーニョ・ヴェルデで紹介しています。