北海道ワイン（おたるワイン）

「生ワイン」を貫く最大手

北海道ワインは、輸入原料に頼らず日本産ぶどう100%、しかも非加熱の「生ワイン」造りを1974年の創業以来貫いてきました。日本ワインのカテゴリでは国内最大級の生産量——つまり、スーパーで見かける「おたるナイヤガラ」の一本一本が、すべて国産ぶどうから生まれています。「日本ワイン」の定義を体現してきた造り手です。

日本最大の畑・鶴沼

その生産を支えるのが、浦臼町の鶴沼ワイナリー。日本最大面積の自社ぶどう農場で、ケルナーやミュラー・トゥルガウなど冷涼地向きのドイツ系品種が広がります。上級レンジ「鶴沼」シリーズは、この畑の実力を映す一本です。

小樽観光とセットで

小樽・朝里川温泉の本社醸造所には、直営の「おたるワインギャラリー」を併設。予約なしで試飲・買い物が楽しめ、本格的に知りたければ有料ガイドツアー（要予約）へ。小樽運河の観光とセットで組み込みやすい、北海道ワイン入門の定番コースです。