ふらのワイン

市役所が造るワイン

ふらのワインの造り手は、なんと富良野市。1972年、減反政策の時代に農業振興策として市がぶどう栽培とワイン醸造に乗り出しました。自治体がワイナリーを営む——世界的にも珍しいこの形は、池田町の十勝ワインと並ぶ、北海道ならではの風景です。

ふらっと入れる、無料の自由見学

ラベンダーで知られる清水山の工場は、入館無料・予約不要。製造工程や熟成庫を自分のペースで見学でき、売店で試飲も楽しめます。観光のついでに気軽に寄れる敷居の低さは、市営ならでは。隣接の丘には地産地消レストラン「ふらのワインハウス」があり、樽から直送のワインと富良野の食材が味わえます。

山ぶどうの血を引く「ふらの2号」

寒さの厳しい富良野で育てるため、自生の山ぶどうと交配して生まれたのが独自品種「ふらの2号」。それを使った工場限定の赤「羆の晩酌」は、名前のインパクトも含めてお土産の定番です。ラベンダー畑とセットで、夏の北海道ワイン旅の一停留所にどうぞ。