How To デカンタージュ デカンタージュとは何かを解説。ワインを移し替える2つの目的（香りを開く・澱を除く）、向くワイン、白でも行うのかをやさしくまとめます。 読む 
How To ワインの開け方 ワインの開け方を解説。ソムリエナイフの使い方の基本手順、コルクが折れた時の対処、スパークリングの安全な開け方までやさしくまとめます。 読む 
How To 提供温度（適温） ワインの提供温度（適温）を解説。赤・白・スパークリングそれぞれの目安、冷やしすぎ・温めすぎるとどうなるか、家庭での合わせ方までまとめます。 読む 
How To ワインの保存 ワインの保存方法を解説。未開封・開栓後それぞれの正しい保存、開けたワインが何日もつか、冷蔵庫での保存の注意点までやさしくまとめます。 読む 
How To テイスティング ワインのテイスティングとは何かを解説。見る・嗅ぐ・味わうの基本手順、スワリングの理由、上達のコツまでやさしくまとめます。 読む 
How To ワインセラー ワインセラーとは何かを解説。最適な温度・湿度、家庭にセラーが必要かどうか、冷蔵庫で代用できるかまでやさしくまとめます。 読む 
How To ワイングラス ワイングラスの選び方を解説。形で味が変わる理由、赤・白・泡それぞれの定番、最初の1脚に選ぶべき万能タイプまでやさしくまとめます。 読む ハウツーは順次追加していきます。