どんなワイナリー？ 中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、伊豆半島中央部・標高約290mの自社畑で栽培から醸造まで一貫生産する、静岡を代表する大型ワインリゾート。2000年開業。ホテル・温泉・複数のレストラン・グランピング・乗馬まで備え、ワインと滞在をまるごと楽しめます。
伊豆の丘の大型ワインリゾート
中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、静岡・伊豆半島中央部、標高約290mの丘陵に広がる大型ワインリゾートです。シダックスの創業者・志太勤氏が故郷・伊豆の新興産業として構想し、マンズワイン元工場長の木下研二氏を社長に迎えて2000年に開業しました。約10haの自社畑で、栽培から醸造・販売までを一貫して手がけます。
温暖な伊豆に向き合う
栽培の中心は、シャルドネやメルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、プティ・ヴェルドなど約12品種。温暖で雨の多い伊豆の気候に向き合いながら、「良い葡萄から高品質のワインを」を掲げます。「伊豆シャルドネ」などの伊豆シリーズや、上位の「シャトーT.S」シリーズは、日本ワインコンクールでの受賞歴も誇ります。
泊まって、味わって、遊ぶ
中伊豆の最大の魅力は、滞在型リゾートであること。複数のレストラン、ホテル、温泉、グランピング、乗馬まで揃い、ワインを軸に一日中楽しめます。北海道の滞在型NIKI Hills Wineryと並ぶ、「訪れて過ごす」ワイナリーの代表格。家族での小旅行にもうってつけです。
よくある質問
中伊豆ワイナリーはどんなワイナリー？
シダックスの創業者・志太勤氏が故郷・伊豆の新興産業として構想し、2000年に開業した静岡を代表するワイナリーです。マンズワイン元工場長を社長に迎え、伊豆半島中央部・標高約290mの自社畑で栽培から醸造・販売まで一貫生産しています。
どんなワインを造っている？
シャルドネ、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、プティ・ヴェルドなど約12品種を自社畑で栽培します。「伊豆シャルドネ」「伊豆メルロー」などの伊豆シリーズや、上位の「シャトーT.S」シリーズがあり、日本ワインコンクールの受賞歴もあります。
食事や宿泊はできる？
できます。複数のレストラン（ナパ・バレー、ステーキハウス、バーベキュー）に加え、ホテル・温泉・グランピング・乗馬・ウェディング施設を備えた複合リゾートです。ワイン製造工場やぶどう畑は無料で自由に見学できます。最新情報は公式サイトでご確認ください。
最終更新: 2026-06-14 ／ 監修: Vinotier編集部
