どんなワイナリー？ 井筒ワインは、1933（昭和8）年創業の桔梗ヶ原の老舗。塩尻・松本平産ぶどう100%にこだわり、栽培から瓶詰めまで一貫して行います。欧州系のNACメルローから、秋限定の名物「生にごりワイン」まで、地元密着の実直な造りが身上です。
赤レンガの醸造棟 ／ “Izutsu Wine 01” by Keeezawa, CC0 塩尻のぶどうだけで造る
井筒ワインの信条はシンプルです——塩尻・松本平のぶどう100%。1933（昭和8）年の創業以来、地元の畑とともに歩み、栽培から醸造・瓶詰めまでを一貫して行ってきました。派手さより実直さ。長野ワインの「日常の顔」を担ってきた一軒です。
ナイアガラから桔梗ヶ原メルローまで
創業以来のナイアガラ・コンコードは、香り豊かで親しみやすい長野の定番。一方で、桔梗ヶ原の土地柄を映すNACメルローなど欧州系も手がけ、幅の広さが魅力です。ナイアガラの華やかな香りと、メルローの端正さ——同じ造り手で飲み比べると、桔梗ヶ原の二面性が見えてきます。
秋だけのお楽しみ「生にごり」
毎年秋、仕込みの時期だけ出回るのが、酸化防止剤無添加の「生にごりワイン」。搾りたてのフレッシュな甘酸っぱさは、この季節にしか出会えません。工場見学は行っていませんが、売店の試飲コーナーで味を確かめてから選べます。五一わいんと並ぶ桔梗ヶ原の老舗として、あわせて訪ねたい一軒です。
よくある質問
井筒ワインの特徴は？
塩尻・松本平産のぶどう100%にこだわる、1933年創業の老舗です。昔ながらのナイアガラ・コンコードから、桔梗ヶ原らしいメルロー・シャルドネまで、地元の畑と歩んできた実直な造りが特徴です。
生にごりワインとは？
秋の仕込み期だけ出回る、酸化防止剤無添加の搾りたてワインです。発酵由来のにごりとフレッシュな甘酸っぱさが身上で、毎年心待ちにするファンが多い名物です。
見学はできる？
工場見学は実施していません。売店には試飲コーナーがあり、ワインを試してから購入できます（実施状況は変わることがあるため、訪問前に公式サイト等でご確認ください）。
最終更新: 2026-06-13 ／ 監修: Vinotier編集部
