ワインセラー

「眠らせる」ための環境を整える

ワインは、温度や湿度の変化が少ない環境でこそ良い熟成をします。ワインセラーは、その理想環境（おおむね12〜15℃・湿度65〜75%・暗所・無振動）を家庭で再現する道具です。

必要かどうかの目安

買ってすぐ飲むスタイルなら、セラーは必須ではありません。一方で、長く寝かせたい・まとめ買いする・夏場の高温が心配という場合は、家庭用セラーが安心です。冷蔵庫は短期の保管には使えますが、乾燥・振動・低温のため長期には不向き、と覚えておきましょう。