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Grape Variety

マスカット・ベーリーA

muscat-bailey-a / 黒ぶどう(赤)
マスカット・ベーリーAのワイン
マスカット・ベーリーAのワイン / Photo: “Japanese wine Muscat Bailey-A” by jetalone, CC BY 2.0(Wikimedia Commons)
ひとことで言うと

マスカット・ベーリーAとは、いちごやキャンディのような甘い香りと軽やかな飲み口が特徴の日本生まれの黒ぶどうです。渋みが穏やかで親しみやすく、醤油やみりんを使う和食とよく合います。

味わいの目安

ボディ
タンニン
主な香り
いちごキャンディ綿菓子ドライフラワー
主な産地
日本(山梨・新潟など)

日本生まれの親しみやすい赤

**マスカット・ベーリーA(MBA)**は、日本で生まれた交配品種で、日本の赤ワインを代表する黒ぶどうです。いちごやキャンディ、綿菓子を思わせる甘く華やかな香りが特徴。タンニンは穏やかで、軽やかに飲めます。

和食に寄り添う

最大の魅力は和食との相性。照り焼きやすき焼き、肉じゃがなど、醤油やみりんの甘辛い味付けにやさしく寄り添います。少し冷やすと果実味と軽快さが引き立ち、日常の食卓で楽しみやすい一本になります。

合う料理

照り焼きすき焼き肉じゃがうなぎ

よくある質問

マスカット・ベーリーAはどんな味?
いちごやキャンディ、綿菓子のような甘い香りが特徴で、渋みは穏やか。軽やかで親しみやすく、赤が苦手な方にも飲みやすい品種です。
どこで造られている?
日本固有の交配品種で、山梨や新潟など日本各地で栽培されています。日本の赤ワインを代表する黒ぶどうです。
合う料理は?
照り焼きやすき焼き、肉じゃが、うなぎなど、醤油やみりんの甘辛い和食と好相性。だしや甘辛味にやさしく寄り添います。

最終更新: 2026-06-04 / 監修: Vinotier編集部

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