グレイスワイン（中央葡萄酒）

甲州を世界へ連れて行った一本

2014年、ロンドン。世界最大級のワインコンクールDWWA（デキャンター・ワールド・ワイン・アワード）で、「キュヴェ三澤 明野甲州2013」が日本ワイン初の金賞に輝きました。造ったのは、勝沼で1923年から続く中央葡萄酒＝グレイスワインの醸造家・三澤彩奈氏。「甲州は世界に通用するのか」という長年の問いに、明確な答えを出した瞬間でした。

見学をしない、という哲学

グレイスワインは見学ツアーを実施しません。理由は明快で、ワイン造りに専念するため。その代わり、ワイナリーショップでの試飲や、要予約のテイスティングセミナー（解説付き）で、造り手の仕事に触れられます。「観光」ではなく「ワインそのもの」で勝負する姿勢も、この造り手らしさです。

明野・三澤農場という挑戦

2002年、日照時間日本一とされる北杜市明野に三澤農場を開設。棚仕立てが常識だった甲州で垣根栽培に挑み、凝縮した果実を実らせています。甲州と山梨のページとあわせて読むと、この挑戦の大きさが見えてきます。