秋保ワイナリー

復興から生まれた、宮城初の醸造所

秋保（あきう）ワイナリーは、東日本大震災で県内唯一のワイナリーが失われたあと、宮城で初めて誕生したワイン醸造施設です。建築家・毛利親房氏が東北沿岸の復興を目的に2014年に立ち上げました。仙台の奥座敷・秋保温泉のほど近く、観光と結びついた「訪れて味わう」ワイナリーとして宮城ワインの先頭を歩みます。

秋保石が生むミネラル

秋保ワイナリーの個性を支えるのが、畑の背後で採れる秋保石（凝灰岩）を含む土壌。このミネラル豊富な土地で、ピノ・グリやゲヴュルツトラミネール、シャルドネ、メルローなど約12種を育てます。とりわけピノ・グリは、地元の魚介とのマリアージュを狙って栽培される、土地と食を結ぶ一本です。

テロワージュ秋保で味わう

掲げるコンセプトは「テロワージュ」——産地でのマリアージュ。併設レストラン「テロワージュ秋保」で、ワインと地域の食の組み合わせを提案しています。ミネラル感ある白は、寿司・刺身など三陸の幸とも好相性。温泉とあわせて、ゆっくり訪ねたいワイナリーです。