トマトとチーズの相棒
ピザの土台はトマトソースとチーズ。トマトの酸に負けない、同じく酸のしっかりしたイタリアの赤を合わせるのが王道です。サンジョヴェーゼ（キャンティ）が定番で、ミート系にも気軽に寄り添います。
具で選び分け
- マルゲリータ・トマト系 — サンジョヴェーゼや軽い赤。
- シーフード・白いソース — すっきりした白やスパークリング。
- チーズたっぷり — コクのある赤、または泡で軽やかに。
結論
ピザには、トマトの酸と響き合う サンジョヴェーゼなどイタリアの軽め〜中程度の赤 が王道。マルゲリータからミート系まで気軽に寄り添います。白系ピザにはすっきりした白や泡を。
サンジョヴェーゼ（キャンティ）
トマトソースの酸と響き合う、ピザの定番パートナー。
軽めの赤（バルベーラ等）
酸が豊かで、ミート系ピザにも気軽に合う。
スパークリング
マルゲリータやシーフード、チーズたっぷりの白系ピザを軽やかに。
よくある質問
ピザに白ワインは合う？
合います。マルゲリータやシーフード、白いソースのピザには、すっきりした白やスパークリングが好相性です。
宅配ピザにも合う？
手頃なイタリアの赤（サンジョヴェーゼやバルベーラ）が万能。トマトとチーズに気軽に寄り添います。
チーズたっぷりのピザには？
コクのある赤や、泡で脂をリフレッシュするのがおすすめです。
最終更新: 2026-06-04 ／ 監修: Vinotier編集部